Helado crema de azafrán
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Una riquísima y novedosa crema helada utiliando el azafrán en un postre.
Helado crema de azafrán
Una riquísima y novedosa crema helada utiliando el azafrán en un postre.
Paso a paso
- 1
Calentar la leche con el azafrán hasta disolverlo y dejar enfriar. Batir a blanco las yemas con el azúcar.
- 2
Añadir la leche con azafrán, la glucosa y la crema, sin dejar de batir hasta que quede un preparado esponjoso.
- 3
Poner en un recipiente de plástico y llevarlo al freezer, cada media hora retirárlo batírlo (varias veces). Servirlo acompañado de frutas rojas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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