Tortas de yuca
Monii Oviedo @maoch1792
Una receta muy típica de mi país, y excelente acompañamiento para pescado, cerdo y pollo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero se lava y se pela bien la yuca.
- 2
Luego se parte en trozos y se pone en una olla con agua a fuego fuerte para que se cocine hasta que quede bien suave.
- 3
Una vez suavizada, se escurre y se le añade la mantequilla y el queso crema y se maja hasta hacerla puré, se pueden ayudar de un tenedor para quitar grumos.
- 4
Luego se añade el queso turrialba (semiduro) y el mozzarella y se revuelve.
- 5
En un sartén caliente se pone aceite, y con ayuda de un poquito de harina se llenan las manos para tomar l yuca y formar las tortas y se colocan en el aceite, se baja in poquito el fuego a medio-alto.
- 6
Una vez doradas se sirven y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monii Oviedo le encantará ver cómo quedó.
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