Pizza al horno
IMPORTANTE: La masa debe madurar. Precalentar el horno a 200°C. Preparar la salsa de tomate mientras la masa va madurando.
Pizza al horno
IMPORTANTE: La masa debe madurar. Precalentar el horno a 200°C. Preparar la salsa de tomate mientras la masa va madurando.
Paso a paso
- 1
PREPARAR LA MASA: En un tazón, mezclar 2 tazas de harina preparada, 2 cucharillas de azúcar, 1 cucharilla de levadura, 1/2 cucharilla de sal y 2 cucharas de mantequilla derretida. Mezclar de manera envolvente con un cucharón.
- 2
Mientras se mezcla la masa, agregar agua tibia poco a poco. Seguir mezclando hasta que la masa esté uniformemente mezclada.
- 3
Espolvorear harina sobre una superficie. Cuando la masa sea consistente, retirar del tazón y colocar en la superficie. Amasar. Si la masa está muy 'suelta', aumentar poco a poco harina (hasta 1/2 taza).
- 4
Untar un tazón con aceite de freír. Colocar la masa en forma de bola al medio para que madure. Tapar el tazón con un trapo, y dejar al sol (o en un lugar caliente) por una hora.
- 5
PREPARAR LA SALSA DE TOMATE: Licuar 1 tomate con cáscara, junto a 1 cuchara de cebolla picada, agregar 1 diente de ajo picado (menudo), 1/2 cuchara de ketchup, 1/2 cuchara de salsa completa, 1/4 de taza de agua y 1/2 cucharilla de azúcar.
- 6
Colocar la salsa licuada en una olla. Hervir todo hasta que la salsa esté espesa y hervida.
- 7
AMASAR LA MASA: Luego de que la masa haya madurado, amasarla sobre una superficie previamente espolvoreada con harina. Uslear la masa con un rodillo de cocina hasta tener un ancho uniforme de 1/2 cm.
- 8
Cortar la masa en forma circular, o a la forma del molde. En un latón previamente untado con aceite, colocar la masa.
- 9
PREPARAR LA PIZZA: Sobre la superficie de la masa que se encuentra en el latón, untar la salsa de tomate de manera uniforme. Colocar el queso rallado, embutidos, aceituna, champiñon, hojas de laurel, pimiento morón (corte juliana), tomate (cortado en circulos) y orégano al gusto.
- 10
Colocar la pizza al horno a 180°C por 15 minutos. Abriendo el horno durante la cocción, e inspeccionando los bordes, verificar que la parte inferior de la masa no se queme. La masa debe alcanzar un color dorado (no marrón).
Recetas similares
-
-
Pollo marinado al horno
El secreto está en los ingredientes del marinado y el tiempo de marinado.
Zhamii Rodney -
Canelones al horno rellenos de queso
Esta receta es muy fácil, rápida y económica ideal para acompañar con arroz y vegetales. #pasta
-
-
Pollo al horno
El pollito al horno es un plato liviano, delicioso y muy fácil de hacer, cocina fácil con Kem!
-
Pizza casera
Hoy les voy a pasar una receta para preparar los bollos de pizza casera, particularmente me gustó mucho esta receta ya que la masa queda muy esponjosa y no es nada complicado. Este mismo bollo lo pueden usar para pan también si quieren 😀 Alejandro Fabale -
-
-
Papas en gajos al horno
Estas son las clásicas papitas en gajos que sirven en los restaurantes pero hechas en casa para acompañar cualquier plato, o para un viernes de piqueos!!
-
Cerdo en Salsa Teriyaki
La cocina asiática es una de mis preferidas debido a su variedad y sabores únicos. Además, el cerdo es una opción ideal por su accesibilidad, costo económico y su versatilidad al cocinar. Esta receta en particular es sencilla y rápida de preparar, con pocos ingredientes pero un resultado delicioso. ¡Espero que la disfruten tanto como yo!
-
-
-
Pinchos de camarones y pescado
Estaba con mi esposo en la playa, compramos mariscos y se nos ocurrió hacerlos de esta forma.
-
-
-
Tacos de Desayuno
Ideal para cuando uno está antojado de "comida chatarra" pero saludable, siempre me gusta estar inventando recetas y hoy me levanté con ganas de comer "chucherías" y este fue el resultado.#cumplimos5
-
Pescado dorado en salsa roja
Sabemos que el pescado 🐟 es un delicioso platillo y muy saludable. Es muy importante su consumo y fácil de preparar.
-
Pizza jerusha
Esta pizza la prepara mi hija menor para disfrutarla con los tres hermanos mayores y por supuesto yo como madre ..Para pasar un Domingo en familia y divertirce cocinando .... Chummy Alvarez Bolivar -
**Canelones de queso en salsa rossini** 👏
Quedan deliciosos... La salsa de tomate les da un sabor único... Yo los hice con queso pero lo puedes preparar con carne molida pollo asado o agregarle lo que gustes 🤗
-
Papas al Horno con Carne y Queso
Con la situación que esta pasando el mundo y su distanciamiento lo único que nos queda es conquistar el mundo con sabor, hoy traigo esta receta práctica, rápida y que el resultado va a dejar a la familia chupandose los dedos.
-
Sopa de menudos de pollo
Una receta exquisita y muy fácil de preparar, Alcanzan para 4 pax#Criolla #Saludable 🍵🍗🥕
-
Alitas de pollo borrachas en salsa de tamarindo
Esto es una delicia...Y la salsa ni se diga... En casa vuelan cuando las hago...
-
Espagueti con salchicha
Hola mis cuchiRápido, fácil y delicioso 😋 a los niños les encanta, especial para el almuerzo
-
-
Crema de zanahoria a la Mirilu
Esta receta es perfecta para usar las zanahorias cuando el precio porKilo está barato o bien cuando están arrugadas en la refri. La textura es muy parecida a la crema de ayote, pero baja en calorías. Miriam Calderon -
Salchipapa
Salchichas Tica en trozos fritas con patatas, se sirven con salsa de tomate y mayonesa, ideal para los más pequeños de la casa.
-
Pan casero de leche en polvo
La receta del pan casero que me enseñó mi abuela, crocante por fuera y suave por dentro, excelente para acompañar con el café, se hace rápido y una vez que aprendes a calcular el tiempo de horneado se hace muy fácil (recordemos que no todos los hornos son iguales, por eso el tiempo puede variar)
-
Pollo y papas al horno
A mi familia le encanta está receta de pollo y cada que hay una fecha especial me piden preparala #Tequiero -
Más recetas
Comentarios