Mantequillas fáciles y ricas
Fer en la Cocina @fernanda
Vi una foto en un estado de WhatsApp y fui rápidamente a pedir la receta, era una foto a un papel antiguo y pensé "esto no puede salir mal" y fue un gol!
Mantequillas fáciles y ricas
Vi una foto en un estado de WhatsApp y fui rápidamente a pedir la receta, era una foto a un papel antiguo y pensé "esto no puede salir mal" y fue un gol!
Paso a paso
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Armar una corona y poner todos los ingredientes menos leche y vainilla
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Romper la manteca y empezar a unir los ingredientes poniendo leche de a poquito, seguramente nos sobre leche, la idea es llegar a una masa suave pero consiente, no es muy liviana. Tiene un aroma muy rico
- 3
Después de amasar 15 minutos, dejar descansar 20 minutos en lugar cálido
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Volver a amasar, armar las bolitas de tamaño de pelota de golf, poner a descansar en asadera enmantecada por 20 minutos más
- 5
Cuando han pasado 10 minutos prendo el horno para que vaya calentado y preparo un huevo batido para ponerle
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Pasado el tiempo de descanso, pintar con huevo y llevar al horno entre 10 y 15 minutos dependiendo del horno que tengamos.
- 7
Dejar enfriar, cortar y rellenar a gusto. Por último si tenemos los espolvoreamos con azúcar impalpable
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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