Colocar la harina realizando una corona en el centro (ahí ponemos la levadura y una cdta de azúcar y la grasa) en los bordes la sal

Agregamos agua tibia de a poco, hasta formar la masa. La cubrimos con una bolsa y dejamos leudar.

Para hacer el hojaldre separamos en 4 bollos, a cada uno lo vamos estirar formando un rectángulo. Pincelamos con grasa y cerramos a la mitad, colocamos uno encima del otro pincelando entre cada capa. Volvemos a estirar y cortamos de la forma que deseen