Paso a paso
- 1
Poner a hervir las papas en abundante agua con sal.
- 2
Cuando las papas están listas las hago puré le agrego el huevo y le voy agregando harina hasta que quede una masa suave, no tiene que quedar dura. Enharino la mesa y hago tiritas de masa y las corto. La podes pasar por un tenedor para darle forma.
- 3
Aparte porgo a rehogar las cebolla y el morrón.
- 4
Cuando está dorada agregar la carne picada salar y condimentar a gusto.
- 5
Cuando se cocina la carne agregar el puré de tomates y un poquito de agua.
- 6
En una olla con abundante agua con sal pongo a hervir los ñoquis hasta que floten.
- 7
Una vez que están sirvo y quedan listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol le encantará ver cómo quedó.
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