Arroz con pollo guisado
Este plato no es nada complicado y nada glamuroso, es para hacer cualquier día de la semana. Los niños lo comen bien porque no tiene "tropezones" a la vista. Acepta añadido de ingredientes como trozos de zanahoria o judías que se pueden añadir junto con los champiñones.
Espero que os guste.
Arroz con pollo guisado
Este plato no es nada complicado y nada glamuroso, es para hacer cualquier día de la semana. Los niños lo comen bien porque no tiene "tropezones" a la vista. Acepta añadido de ingredientes como trozos de zanahoria o judías que se pueden añadir junto con los champiñones.
Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Picar con una trituradora el pimiento, la cebolla y los ajos y reservar. Cortar los champiñones.
- 2
En un recipiente poner los trozos de pollo con el pimentón, las hierbas y la sal. Añadir la cerveza y mezclar todo bien. Reservar durante una hora.
- 3
Ponemos una cucharada de aceite en un wok o sartén alta a fuego medio y cuando esté un poco caliente añadimos la picada de pimiento, cebolla y ajo
- 4
Cuando se empiece a dorar un poco, añadimos el pollo sacándolo con una espumadera del recipiente para que escurra el adobo.
- 5
Lo freímos con el fuego un poco fuerte y removiendo bastante para que no se queme. Añadimos los champiñones y cuando se reduzca del todo la salsa que se habrá ido formando, añadimos el adobo que quedó en el recipiente.
- 6
Dejamos cocer durante 20 min a fuego medio y tapado. De vez en cuando levantar la tapa para remover de vez en cuando.
- 7
Finalmente dejamos que repose durante unos 15 minutos que aprovecharemos para hervir durante 10 minutos el arroz con una pastilla de Avecrem y un poco de aceite en el agua.
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