Leche evaporada
Asu @asupa_15
Necesitaba hacer un flan donde me indicaba leche evaporada, y casi no se consigue en mi país y como la curentena no permite estar buscando de un súper a otro me puse a preparar la leche evaporada.
Leche evaporada
Necesitaba hacer un flan donde me indicaba leche evaporada, y casi no se consigue en mi país y como la curentena no permite estar buscando de un súper a otro me puse a preparar la leche evaporada.
Paso a paso
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Y están fácil. Es solo poner 1 litro de leche en una cacerola de boca ancha y dejar hervir con fuego alto hasta la ebullición y luego bajar para que no se escape la leche, de tanto en tanto revolver.
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A los 45 minutos ya cambia su color, se va poniendo amarillento y por supuesto bajando de cantidad, queda una leche medio espesa y amarillenta. En la 3a. foto puede notarse la diferencia con la leche normal.
- 3
De 1.litro de leche quedó 380 ml
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asu le encantará ver cómo quedó.
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