Bizcocho de limón
Las medida se basan en la capacidad(tamaño) del vaso de yogurt.
Bizcocho de limón
Las medida se basan en la capacidad(tamaño) del vaso de yogurt.
Paso a paso
- 1
Mezclamos el yogurt, aceite y jugo de limón.
- 2
Separamos las yemas de los huevos e incorporamos las yemas a la mezcla junto con la ralladura de limón, mientras reservamos las claras.
- 3
Mezclamos la harina, polvo de hornear y azúcar en un recipiente para después ir agregando poco a poco a la mezcla.
- 4
Después de revolver todos los ingredientes anteriores nos debe quedar una masa pastosa. Si quedo muy espesa agregar un poco de agua.
- 5
Bate las claras hasta punto de nieve (sabrás que está lista cuando puedas voltear el molde sin que se derrame la clara). Incorpora la mitad de la clara y da movimientos envolventes, agrega el resto de la clara de igual manera.
- 6
En un molde para panque hornear la mezcla por 40-45 minutos a 200°C. Para moldes de cupcake hornear por 25-30 minutos.
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