Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la levadura desmenuzada, el azúcar, el agua y la harina, integrar todo y tapar con un film. Dejar reposar 30 minutos.
- 2
Pasados los 30 minutos, en otro bowl colocar la harina, la sal, el agua tibia y el fermento. Integrar hasta formar una masa.
- 3
Llevar a la mesada y amasar por 10 minutos hasta obtener una masa lisa. Dejar reposar cubriéndola con un repasador 1 hora para el leudado.
- 4
Pasado el tiempo de leudado separar en bollitos de 50 g. Dar la forma deseada y realizar cortes en la superficie.
- 5
Colocar en una placa para horno afeitada y dejar reposar 30 minutos.
- 6
Precalentar el horno a 180°C.
- 7
Hornear durante 30/40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nahu le encantará ver cómo quedó.
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