Cochayuyo con papas chancadas y cebollas en escabeche
Chilote @cook_1124529
Productos de la zona sur específicamente, Isla grande de chiloe.
Cochayuyo con papas chancadas y cebollas en escabeche
Productos de la zona sur específicamente, Isla grande de chiloe.
Paso a paso
- 1
Lavar y dejar remojando el cochayuyo toda una noche. Cocinar en agua con sal y una cucharadita de vinagre durante 20 minutos.
- 2
cortar en cubos.
- 3
Sofreir cebolla, tomate y condimentos
- 4
pelar, cocer las papas y chancar (moler) con un mazo de madera. Incorporar el sofrito a la papa chancada y mezclar servir con cebolla en escabeche picada gruesa sobre el
- 5
guiso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chilote le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/131023
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Papas con huevos revueltos
Una receta práctica y de sabor suave...Fácil de hacer. Y muy economica.
-
Salchichas con tomate en microondas
Es una receta práctica, muy rica y está en un dos por tres. -
-
Brócoli y coliflor salteadas en ajo
Sigo buscando he inventado opciones rapiditas y livianas. -
Tortilla de papas
La tortilla de la abuela! Usé una sartén muy grande y me quedó muy delgada. Mejor usar sartén mediana ñ!
Paulina_CR -
Picadillo de vainicas (Judias verdes) y carnita molida
Un fácil rápido picadillo para el almuerzo o la cena... -
-
-
Picadillo de vainica y zanahoria con carne molida
Para un almuercito la preparé y me ha gustado tanto que la guardé
-
Bistec con tomate y cebolla
El bistec sabe muy rico con tomate le da un gusto diferente.
-
Papas rellenas al horno
Hoy traigo una receta de papas rellenas, con dos opciones de rellenos, y unas cuantas cambios de la receta que se ve normalmente.
-
-
Berenjenas rellenas de tomate en salsa bechamel
Wow, espectaculares... Las berenjenas para mi son sabrosa depor si ya solas, imaginensen con esta mezcla de sabores... Se las recomiendo -
-
-
Panceta de cerdo en salsa con repollo(col)
Una amiga de Honduras nos invito hace muchos años a comer algo así, mi esposo quedó fascinado, y yo no conozco la preparación. Así que me tocó inventar.Ella lo hace con las pezuñas, yo lo hice con panceta.Posdata: puede servir para dieta Keto. 😉 😜
-
Pechuga de pollo en salsa de tomate 🥫
Es deliciosa para el almuerzo o para la cena, la puedes a acompañar con arroz y ensalada. -
-
-
-
-
Huevos rellenos con aguacate (palta)
Podríamos montarlos sobre una cama de lechuga con tomate y cebolla... Pero sinceramente son tan ricos así solitos que no hace falta ningún otro complemento. -
-
-
-
Picadillo de chayote con carne molida y maiz dulce
Una comida liviana y muy rápida de elaborar.Además de económica. -
Chimichurri casero
Chimichurri argentino, rico, simple y fácil de preparar.... osea pura vida
-
Tortas de carne
Esta receta es super fácil y te sirve para acompañar un arroz blanco ...Tortitas fritas de carne molida con cebolla, chile y ajo,condimentadas con orégano, cominos, sal y pimienta
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/131023
Comentarios