Paso a paso
- 1
Saltear la jaiba en un sartén solamente con aceite por 5 minutos. Dejar enfriar y reservar en un plato. Saltear los camarones por 5 minutos, agregandoles solo un poco de sal. Reservar.
- 2
En un sartén con teflón, colocar la tortilla para tacos a fuego suave. Retirar cuando ya esté dorada y crocante, cortar en 4 trozos.
- 3
Lavar las hojas de lechuga y los palmitos. La jaiba se aliña con el jugo de 2 limones, sal, pimienta y se revuelve.
- 4
Montar el plato con un poco de la mezcla de jaiba, los camarones, la lechuga aliñada con aceite sal y un poquito de limón. Colocar la tortilla crocante para acompañar.
- 5
Pd: algunas veces agrego mayonesa y va muy bien también!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loreto le encantará ver cómo quedó.
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