Salsa boloñesa con champiñones al vino tinto y Spaghetti
Alejandra Tenorio @AleTenorio
Un exquisita salsa boloñesa inspirada en la receta original italiana 🍝❤
Salsa boloñesa con champiñones al vino tinto y Spaghetti
Un exquisita salsa boloñesa inspirada en la receta original italiana 🍝❤
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos las cebolla, zanahoria y ajo picado en cuadros pequeños y sofreímos junto con la carne. Agregamos el pimentón en tiras, orégano y una hoja de laurel. Una vez cocinada la carne agregamos 2 salsas de tomate, agregamos sal y la media taza de vino. Cocinamos hasta que se evapore el alcohol.
- 2
Aparte salteamos los champiñones laminados en mantequilla. Corregimos el sabor de la salsa, en caso de estar muy ácida, agregamos media cucharada de azúcar y corregimos el sabor. Agregamos los champiñones y listo!
- 3
Si la pasta es envasada la cocinamos de forma convencional 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Tenorio le encantará ver cómo quedó.
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