Vitel toné muy fácil
Norali @norali
Fácil y sencillo. Como se lo hago para mis hijo no le agrego anchoas a la crema pero eso va en gusto ...si te parece que si, dale nomás.
Vitel toné muy fácil
Fácil y sencillo. Como se lo hago para mis hijo no le agrego anchoas a la crema pero eso va en gusto ...si te parece que si, dale nomás.
Paso a paso
- 1
En una olla grande colocar peceto cubierto de agua, sal gruesa a gusto y verduritas. Cocinar a fuego bajo mínimo 2 horas.
- 2
Enfriar dentro del caldo. Yo lo hago de un día para otro.
- 3
Cortar la carne en finas fetas.
- 4
Preparar la crema colocando en la licuadora (o con el mixer) las latitas de lomito de atún.
- 5
Agregar la crema de leche, mayonesa, mostaza (si te gusta la idea de agregarle) sal, pimienta molida y un buen chorro de leche o caldo de cocción para aligerar la crema.
- 6
Batir muy poquito. Solo hasta que la crema quede homogénea.
- 7
Elegir una linda fuente y colocar en la base una parte de crema. Fetas de carne e ir intercalando. Agregar más pimienta molida si te parece. Terminar con crema. Poder agregar por encima alcaparras o huevo duro rallado.
- 8
Yo lo hice para servir en el comunión de mi hija y la verdad rindió muy bien y fue éxito total.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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