Pastel turco de yogurt bebible a lo ❁Gaby❁
para festejar mi receta número 300 quise hacer algo especial y fuera de mi zona de confort, así que decidí por fin cumplir mi sueño de hacer una torta tipo cheesecake. Tenía un sachet de yogurt en la heladera que no lo habíamos consumido por las bajas temperaturas que abarcan a buenos aires en estos momentos y que le faltaba poco para que se acercara su fecha de caducidad por eso investigando en Cookpad y viejos recetarios encontré la torta turca de yogurt que queda con una textura similar a la del clásico cheesecake new york. Como no tenía yogurt griego comencé a fucionar muchas recetas y secretod hasta lograr una que se adapte a todo lo que quería: fácil, económica y con ingredientes que ya tenía en casa. Como resultado; este pastel que se robó mi corazón y el de toda mi familia😍🤭❤
#abcdelacocina
#conminombre
Pastel turco de yogurt bebible a lo ❁Gaby❁
para festejar mi receta número 300 quise hacer algo especial y fuera de mi zona de confort, así que decidí por fin cumplir mi sueño de hacer una torta tipo cheesecake. Tenía un sachet de yogurt en la heladera que no lo habíamos consumido por las bajas temperaturas que abarcan a buenos aires en estos momentos y que le faltaba poco para que se acercara su fecha de caducidad por eso investigando en Cookpad y viejos recetarios encontré la torta turca de yogurt que queda con una textura similar a la del clásico cheesecake new york. Como no tenía yogurt griego comencé a fucionar muchas recetas y secretod hasta lograr una que se adapte a todo lo que quería: fácil, económica y con ingredientes que ya tenía en casa. Como resultado; este pastel que se robó mi corazón y el de toda mi familia😍🤭❤
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Paso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas. En un bowl colocamos las yemas junto al azúcar y batimos hasta que espumen y quede blanco. Le agregamos el aceite en forma de hilo y sin dejar de batir agregar el yogurt posteriormente hasta que queden bien integrados. Tamizamos la harina y se ma agregamos a de a poco. Tiene que quedar una preparación homogénea.
- 2
En otro recipiente batimos las claras a nieve hasta que al dar vuelta el mismo no se caigan. En 3 partes y con movimientos envolventes se la agregamos a nuestra preparación de yogurt. Hacerlo con mucha paciencia y cuidado para evitar perder el aire que logramos con el batido. Colocar nuestra mezcla en un molde con papel manteca y llevar a cocinar a horno medio durante 1 hora.
- 3
Los tiempos de cocción pueden variar ya que puede llevar más o menos. Por eso una vez los bordes se hayan dorado retirar del horno e insertar un palillo o cuchillo en el centro para verificar que se haya cocido si sale limpio. Tapar con un paño hasta que se enfríe a temperatura ambiente. Si quieren pueden calentar 3/4 frasco de mermelada en una ollita con un poquito de agua para luego derramar por encima.
- 4
Una vez fría llevar a la heladera 3-4 horas como mínimo. Cortar y lista para ser disfrutada 🤤🥰❤
Recetas similares
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Pan de banano
Esta deliciosa receta me la dio mi querida amiga mexicana, María Islas, y la verdad está deliciosa y muy fácil de hacer. Además, usando estos ingredientes pues incluso es muy saludable.Mi versión tiene unos cambios, por ejemplo: ella usa yogurt en lugar de leche, una cdita de bicarbonato y una de polvo de hornear en lugar de dos de polvo de hornear y nuez moscada en lugar de jengibre. Yo la hice así por mi gusto pero más que todo porque era lo que tenía en casa :) ya saben que me gusta experimentar pero siempre es de hacerlo con cuidado con la repostería…no lo olviden!Para ver más de mis recetas visiten mi blog en http://thehomecookingblog.com
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Pastel de piña
Es una receta de mi tía, nunca la he visto en ningún lugar por lo que quiero compartirla.
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Pastel de vainilla rápido sin leche
Los pasteles 🍰 son deliciosos a cualquier hora del día, ya sea de postre luego del almuerzo o por la tarde para acompañar con un café, té o lo que más guste.
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Pastel de Carne
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Tortas de macarrones 🫓🍝
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Torta de Banano
En mi jardín crecen muchos bananos y la mejor forma de usarlos es esta rica torta.
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Salsa blanca casera sinigual
Cierto día quería hacer una pasta en salsa blanca PERO, no tenía salsa blanca (crema dulce).Entonces pensé: A base de qué se hace?Bueno luego de un rato dije: Pero tengo leche, podría asemejar una "bechamel".Y manos a la obra, el resultado fue 1000 veces mejor que la crema que compras.Lo juro😋😋😋
Zhamii Rodney -
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Pancakes de avena (+ versión vegana)
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Masa perfecta para empanadas (repostería) facilísima
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Decidí aventurarme a hacer enyucados y debo decir que no tenía ni idea de cómo hacerlos, sin embargo, siempre escuché que costaba hacerlos porque se desarmaban muy rápido, por lo que consulté a una compañera de trabajo y me dio un truco para poder hacerlos de manera tal que no solo no se destrozan, sino que además quedan crujientes... Se animan a probarlo...Acompañemen en esta sencilla pero deliciosa receta. Cuéntemen desde dónde me leen y además qué les pareció la receta. Sé que tal vez para muchos es una receta conocida, pero para otras personas que como yo están iniciando en este fantástico mundo de la cocina puede ser de gran ayuda como lo fue para mí.Saludos desde 🇨🇷 Costa Rica 🇨🇷 y.... Pura vida!!! 🇨🇷🇨🇷 -
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Pancitos dulce de Gus. Esta receta es muy especial porque la inventamos mi tía y yo en una tarde que queriamos algo diferente para el café.
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Después de que mucha gente nos lo solicitara decidimos hacer la versión más clásica de un delicioso postre italiano. Fácil y delicioso ! Los invito a realizarla y que nos comenten como les fue !
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