🍏Tarta de Manzana/ Apple Crumble 🍎
Este postre surgió en Gran Bretaña durante los años de la II Guerra mundial, cuando los alimentos eran racionados y debían improvisar con ingredientes simples. Hoy esta receta tan rica nos da la posibilidad de que con pocas cosas podamos lograr una deliciosa masa dulce que acompaña algún fruto como la manzana o las peras. Vale mucho la pena!!😊
🍏Tarta de Manzana/ Apple Crumble 🍎
Este postre surgió en Gran Bretaña durante los años de la II Guerra mundial, cuando los alimentos eran racionados y debían improvisar con ingredientes simples. Hoy esta receta tan rica nos da la posibilidad de que con pocas cosas podamos lograr una deliciosa masa dulce que acompaña algún fruto como la manzana o las peras. Vale mucho la pena!!😊
Paso a paso
- 1
En un bol grande, incorporar la harina y el azúcar y mezclar. Después agregar la manteca y con ayuda de una espátula o con las manos, integrar bien todo hasta lograr una mezcla con una textura grumosa.
- 2
En el molde donde serviremos la tarta, previamente enmantecado, colocar 2/3 de la mezcla y lo que sobre lo reservamos para usar después. Cubrir bien la superficie (como 1.5 cm de alto de piso y sin que quede apelmasado).
- 3
Cortar las manzanas en rodajas bien finas, y colocar enseguida en un bol con el jugo de 1 lim´ón y 1 cucharada de azúcar. Para que no se oxide y suelte un jugo.
- 4
En otro bol, mezclar los huevos, la crema y la vainilla, y colocar la mitad sobre la mezcla de crumble. Luego agregar las manzanas y distribuirlas bien, y por último agregar el resto de la mezcla de huevos y crema.
- 5
Ahora agregar lo que queda de la mezcla crumble para hacer la tapa. Espolvorear con canela o azúcar mascabado y coco, y listo! También podes optar por hacer la mitad de la mezcla de crumble y dejar la manzana como la última capa.
- 6
Meter al horno precalentado, a 180º por 45 minutos. Cuidar que no se dore demasiado.
- 7
Tip: Si te llega a sobrar masa del crumble, podés agregarle harina, hacer unas bolitas y meterlas al horno 15 minutos y te quedan unas galletitas de manteca muy ricas.
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Y listo!
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