Canelones de acelga ricota y queso!
Belen Chamorro @cook_12401161
Paso a paso
- 1
El relleno es picar el ajito, la cebolla y el morrón
- 2
Hervir la acelga por 5 min, colar, picar y agregar al relleno.
- 3
Cocinar un poco más hasta evaporar un poco el agua que larga la acelga por más que este colada.
- 4
Sacar de fuego y agregarle la ricota y el queso
- 5
Acomodar el relleno a los panqueques y enrollar. Acomodar en una bandeja, poner la salsa de tomates (yo la caliento en una ollita con un ajito bien picadito, condimentos y una cdita de azúcar para evitar la acidez) y por arriba la salsa blanca (poner a calentar la leche con las cucharadas de harina sin dejar de revolver para evitar los grumitos, yo le pongo una pizquita de nuez moscada)
- 6
Rosearle queso rallado y a gratinar al horno por 10 min, listooo👏👏👏🍴💚
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belen Chamorro le encantará ver cómo quedó.
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