Galletas de queso crema y crema de cacahuate
Hoy 30 de julio puede ser uno de mis días favoritos del año ya que me encanta el cheesecake, pensé en hacer uno para celebrarlo, luego recapacité ya que hay muy buenas recetas aquí de diferentes cheesecakes, así que decidí preparar algo diferente pero igual de delicioso para festejar #dulcequeso
Galletas de queso crema y crema de cacahuate
Hoy 30 de julio puede ser uno de mis días favoritos del año ya que me encanta el cheesecake, pensé en hacer uno para celebrarlo, luego recapacité ya que hay muy buenas recetas aquí de diferentes cheesecakes, así que decidí preparar algo diferente pero igual de delicioso para festejar #dulcequeso
Paso a paso
- 1
Con la batidora acrema el queso y la crema de cacahuate, agrega la mantequilla y bate hasta integrar.
- 2
Incorpora el azúcar poco a poco sin dejar de batir hasta integrar, agrega los dos huevos y la esencia de vainilla, incorpora todos los ingredientes.
- 3
Agrega la harina cernida junto con la sal y el polvo para hornear. Forma bolitas con la masa, yo aproveché la forma de la cuchara de medir para hacerlo, cuida que sean más o menos del mismo tamaño y colócalas en una charola de horno con papel encerado. Deja un espacio de 1 centímetro entre las bolitas. Con un tenedor aplasta cada bolita formando líneas perpendiculares. Hornea durante 20 minutos en horno precalentado a 180 grados centígrados.
- 4
Saca del horno, deja enfriar por completo y espolvorea con azúcar glass.
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