Pan de hamburguesa ➡️ Nueva receta
Que loca!!!! Había olvidado contarles cómo descubrí este delicioso pancito de hamburguesa!!!! 🤯🤯🤯🤯🤯. Bueno la verdad andaba en una búsqueda de nuevos panes para hacer y compartir durante esta pandemia y encontré esta delicia, espero les guste tanto como a mi y mi familia 🥰🥰🥰🥰
#pandehamburguesa #burgerbun #bun #delantaldorado #familiacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero es preparar una esponja, 20 minutos Antes de comenzar a preparar el pan, para esto necesitan 50 ml de agua, 50 gr harina y la levadura (tomados de los ingredientes), mezclar todo y dejar reposar, luce cómo masa fermentada, estos ingredientes son tomados de Los ingredientes iniciales, no necesitan extra
- 2
Con la esponja lista, comenzar a preparar la masa, primero agregar la leche y el agua, luego los huevos, la esponja, la harina, el azúcar y la sal, lo pueden hacer a Mano o a máquina
- 3
Con todos estos ingredientes integrados, ir agregando la mantequilla de a poco, si lo hacen a Mano necesitan paciencia para amasar ya que la masa se pone muy pegajosa, pero no se preocupen, a medida que amasan, esto va pasando y la Masa se va integrando bien, no agregar nada extra de harina, ni un poquito!!!!
- 4
Con esta Masa suave lista, dejarla reposar 45 minutos, 1 hr o hasta que doble su tamaño, poner un poco de aceite en la base y taparla con un film plástico.
- 5
Pasado el tiempo de leudado, poner la masa en la mesa y desgasificar con las manos
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Ahora a dividir la Masa en 8 partes, si tienen pesa mucho mejor, si no al ojimetro 😉😉😉
- 7
Ovillarlas y poner sobre una bandeja enmantequillada y un poco de harina o sólo con papel mantequilla
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Ahora se deben dejar reposar 45 min, Las pueden aplastar un poco en un principio o pasados 30 min, uds deciden o Las dejan redonditas sin aplastar
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Precalentar El horno a 170 °C. Pasados los 45 min pintar con dora (huevo batido con un poco de leche) y adornar con semillas se sésamo si lo desean.
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Llevarlas Al horno Durante 15 - 18 min o hasta que estén doraditas, esperar que se enfríen un poco y a disfrutar!!!!! 😋😋😋😋
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