Esta es una receta que he hecho desde mi infancia, y este año la hice sin gluten por primera vez y quedó espectacular! 🫶🏼Para esta receta es ideal una harina sin gluten todo propósito que tenga goma xanthan, es necesaria para que la masa tenga elasticidad y se le puedan cortar las formas. También se puede hacer una mezcla de harinas sin gluten casera y agregarle la goma xanthan, recomiendo usar harina de arroz principalmente.

Modificación de una receta tradicional.

Me encanta la avena en general. En galletas, atoles, panqueques de avena… etc!Pero estas galletas creo que son mis favoritas!Justo ayer las prepare. Siempre las hago con mucho cariño para mis amigos y familiares.Amo la cocina, la mayor parte del tiempo siempre pasó cocinando algo o inventando cosas. Espero les guste, un abrazo!

Muy rico y rápido.

Especialmente para las personas celíacas e intolerantes a la lactosa! Delicioso para todos!

Saludable y deliciosas.

En el afán de comer más saludable me intenté esta receta, excelente para acompañar el yogurt.

Son unas galletas muy ricas de avena las cuales son muy suaves y crocantes

Versión saludable de roles de Canela normales

#dulceFáciles de prepapar, alcanzan entre 12 y 15 galletas.

Esta receta la saqué de una página llamada Mamá Knows Gluten Free.La comparto aquí por si es útil la traducción y porque yo hice unos ajustes a la cantidad de azúcar y cacao para que fuera menos.La receta original indica que son 3/4 de taza de azúcar blanca y también 1/2 taza de azúcar morena. También, que es 1/2 taza de cacao en polvo.

Galletas integrales con avena y coco

Un desayuno delicioso, fácil y rápido de hacer, súper llenador y saludable.

(Yo mezclo dos harinas para darle más sabor, pero también puede ser solo con harina de arroz).