Pescado empapelado en salsa verde con acuyo 🥬🐟🍛

El aroma del acuyo (tlanepa, hierba Santa, momo) es el protagonista en esta receta. Quien lo haya probado dígame si no es algo que se queda grabado en la memoria gustativa.
Pescado empapelado en salsa verde con acuyo 🥬🐟🍛
El aroma del acuyo (tlanepa, hierba Santa, momo) es el protagonista en esta receta. Quien lo haya probado dígame si no es algo que se queda grabado en la memoria gustativa.
Paso a paso
- 1
Lavar y desinfectar los vegetales.
- 2
Poner a hervir los tomates verdes junto con el chile, una vez cocidos licuar junto con la cebolla, cilantro y sal. De ser necesaria agua, agregar agua natural, no usar la de la cocción ya que suele amargar.
- 3
En papel aluminio suficiente para envolver el pescado, ponemos primero 2 hojas de acuyo sobre puestas luego varias cucharadas de salsa luego el pescado y más salsa. Envolvemos con las hojas y ponemos una tercera hoja por encima.
- 4
Ahora envolvemos con el papel aluminio haciendo un tipo sobre, enrollando un poco y ponemos en sartén o comal a cocinarse unos minutos por cada lado, calcular de acuerdo al grueso del filete, más o menos 7 minutos por lado.
- 5
Ya está listo para disfrutar, acompañar con arroz al gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pescado empapelado en salsa verde
Quedan muy buenos pareciera que está uno tomando un tamal de pescado. Son más que buenos.Son un éxito. Mercedes Cossío -
PESCADO EMPAPELADO EN SALSA VERDE CON CHILE POBLANO ©
Quedan muy buenos pareciera que está uno tomando un tamal de pescado.Son un éxito. Mercedes Cossío -
Pollo en salsa de tomate
Definitivamente cuando de cocina se trata, no existen recetas fijas.Sabemos de recetas a las que podemos dar un toque especial y así plasmar nuestro sello en cada platillo, de manera que aunque se comparta la receta, el sabor lo dé la mano de quién lo prepare y esta no es la excepción.Acá les dejo un platillo rico, rápido y fácil de preparar que está al alcance de todos en cuanto a ingredientes y preparación se trata.Provechito!! Cristina Morasán -
Pescado dorado en salsa roja
Sabemos que el pescado 🐟 es un delicioso platillo y muy saludable. Es muy importante su consumo y fácil de preparar. Evelin ArceV 🌴 -
-
Mini empanadas de plátano verde rellenas con queso
Estás empanadas no son tan habituales en el país como las elaboradas con harina de maíz o de trigo.En cuanto a la historia de esta la desconozco, pero son algo similares a las #empanada#de#verde que según entiendo es un plato típico de Manabí (Ecuador). Yuleidy 🇨🇷 -
Pescado en salsa de tomate súper rápido 🥫🐟
Para quienes nos encanta el pescado es rápido y fácil de preparar, además que sabe delicioso. Evelin ArceV 🌴 -
Alitas de pollo con papás al cilantro
Esta receta es perfecta para esas cenas familiares rápidas, es la versión económica del pollo con verduras, a los niños les encantará Yeimy Quijano -
Salsa roja natural (salsa de jugo de tomate)
En lo personal me gustan las salsas, especialmente si son de productos naturales. Sin embargo he de confesar que detesto la zanahoria, razón que me ha llevado a buscar maneras para aprender a comerla. Siendo por esto me hice esta receta. Yuleidy 🇨🇷 -
-
-
Ceviche de pescado cocido
Este pescado está cocido con agua primero antes de hacer el ceviche, ya que a mi esposo no le gusta comer el ceviche cocinado solo al jugo del limón. Así que bueno hay que consentir a los de las casa. 😉🍋+🐟=🍵 Evelin ArceV 🌴 -
Cebiche de garbanzos 🥣🧂🍋
En mi casa se disfruta de todo lo que trae limón en gran manera. Evelin ArceV 🌴 -
Pescado en salsa roja (limón, tomate, romero)
El marlin rosado es delicioso, me encanta hacerlo de diferentes maneras José David Moya González -
Puré de papa y filet de pescado
Bueno, hoy les traigo 2 recetas la del puré de papa y pescadito empanizado, mi esposo ama ambas recetas y aparte son facilísimas de hacer. Joss SG -
-
Spaghetti en salsa blanca
Bueno sé quela receta en sí no es con estos ingredientes, pero a mi familia le encanta y a mi por supuesto. Y en lo personal prefiero hacerlos por separado porque siento que quedan mejor Melina Murillo -
Ensalada especial para lasaña en salsa blanca
Busqué un acompañamiento que fuese perfecto. Por días busqué algo con que acompañar mi lasaña que no fuese tan pesado y llegué a esta majestuosa ensalada. Espero que lo disfrutes.Es colorida y atractiva ❤️ cocina de Dayi -
Pechuga de pollo en salsa de tomate 🥫
Es deliciosa para el almuerzo o para la cena, la puedes a acompañar con arroz y ensalada. Evelin ArceV 🌴 -
Salchichón en salsa de tomate
Si lo único que tienes en tu nevera son salchichas o salchichón y te urge hacer almuerzo; pues que esperas? Tienes un embutido delicioso y rápido de cocinar.Los embutidos no son únicamente para el desayuno.Zhamii Rodney
-
Pollo con garbanzos y papa
Esta receta la aprendí de parte de mi mamá y abuela. Es muy fácil de preparar, es muy deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. Joss SG -
-
Curry de garbanzos 🍛
Este curry es perfecto, para cuando quieres algo rápido y que llene bastante, es una receta diferente a lo usual, pero muy rica! Monseeee -
Papas al Horno con Carne y Queso
Con la situación que esta pasando el mundo y su distanciamiento lo único que nos queda es conquistar el mundo con sabor, hoy traigo esta receta práctica, rápida y que el resultado va a dejar a la familia chupandose los dedos. Jason BQ -
Hígado de res en salsa roja (de tomate)
En el transcurso de la vida me he encontrado con personas que lo detestan. Sin embargo, de esta manera ha gustado a gran parte. Yuleidy 🇨🇷 -
Ensalada fría de Banano verde
Esta ensalada fría es ideal para para servirla al medio dia, en el almuerzo, es fresca, liviana para digirirla, muy nutritiva, pueden servirle a pacientes con diabetes, adultos y niños. Los ingredientes se pueden variar segun cantidad de personas. mgamboaromero -
Tacos de birria
Esta es una receta de la capital modificadada, pero con el sabor auténtico e igual de deliciosa.Esta receta se debe hacer con un día de anticipación. José David y Mayra Hernández -
-
Empanaditas de chiverre, piña, o dulce de leche con masa 3 2 1
En la Semana Santa, la tradición costarricense culinaria se basa principalmente en empanaditas de chiverre. Con esta receta pueden salir aproximadamente 35 a 40 empañaditas, dependiendo del tamaño. Si quieren hacer más cantidad, solo es duplicar los ingredientes. Leeana -
Gallos de lechuga con huevo (tacos)
Sencillo y rico. Ideal para cuándo no queda mucho en la despensa o no contamos con tiempo Yuleidy 🇨🇷
Más recetas
Comentarios (2)