Dip de huevo duro
#dejatuhuella Este dip, lo preparaba la maestra de violín de mis hijos, cuando íbamos con ellos a su clase de violín. La maestra dejó una huella indeleble en nuestro corazón y en mis hijos una enseñanza de vida. Que descanse en paz y que sepa en la eternidad, que la recordamos por múltiples motivos.
Dip de huevo duro
#dejatuhuella Este dip, lo preparaba la maestra de violín de mis hijos, cuando íbamos con ellos a su clase de violín. La maestra dejó una huella indeleble en nuestro corazón y en mis hijos una enseñanza de vida. Que descanse en paz y que sepa en la eternidad, que la recordamos por múltiples motivos.
Paso a paso
- 1
Cocer 2 huevos por persona, en agua suficiente para cubrirlos, durante 10 a 12 minutos. Ponerlos desde el inicio en el agua a temperatura ambiente
- 2
Mientras, picar la cebolla, blanca, morada o amarilla, la que se guste.
- 3
Una vez cocidos los huevos, ponerlos en agua, con cubos de hielo. Quitar el cascarón
- 4
Aplastar con un tenedor, a que quede deshecho lo más fino posible
- 5
Agregar la cebolla, mayonesa y mostaza, revolver para incorporar los componentes
- 6
Salpimentar. Comprobar sazón, de ser necesario corregir, al gusto, con sal, mostaza, mayonesa o pimienta.
- 7
Servir en tostada, galleta salada, nacho, galleta horneada o pan tostado, de molde. Compartir con la familia o invitados. Disfrutar.
- 8
Se puede ofrecer como desayuno, tapa, botana, tentempié, bocadillo o como la imaginación lo permita. Les gusta tanto a niños como a adultos.
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