Ajiaco
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Uff un ajiaco reponedor es una sopita típica chilena que hacemos cuando hacemos asados y queda esa carne sobrante y estamos mal de la caña no hay mejor que un rico ajiaco reponedor , cosa más buena #chile
Ajiaco
Uff un ajiaco reponedor es una sopita típica chilena que hacemos cuando hacemos asados y queda esa carne sobrante y estamos mal de la caña no hay mejor que un rico ajiaco reponedor , cosa más buena #chile
Paso a paso
- 1
En una olla picamos los dientes de ajo, y cortamos la cebolla pluma, y aliñamos con sal y ají.de color a gusto ya sofrkto añadimos la zanahoria en rodelas finas y dejamos por 2 minutos, tapado a llama media y cortamos la carne en tiras
- 2
Añadimos la carne y la longaniza en rodajas revolvemos y dejamos que bote su jugo de la carne y revolviendo constantemente, y añadimos las papas en corte bastón, añadiendo enseguida el agua hervida tapando e incorporamos sal a gusto
- 3
Dejamos hervir por 20 minutos y servimos, encima colocamos cilantro picado ñamiiiii que rico...🍵👌🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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