Ortiga (pizza)
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
#micocina - Planta con muchas propiedades beneficiosas para la salud - sabor parecido a las espinacas
Ortiga (pizza)
#micocina - Planta con muchas propiedades beneficiosas para la salud - sabor parecido a las espinacas
Paso a paso
- 1
Tomar la ortiga con un guante o con cuidado ya que tiene unas espinitas que pueden producir urticaria, cortar las raíces, poner bajo el chorro de agua fría, lavar para eliminar la tierra
- 2
Cocinar al vapor aprox 7 u 8´ o poner dentro de agua hirviendo 3´ colar
- 3
Colocar en la centrifugadora de verdura (o colador) eliminar el agua, picar chiquito si les gusta con un ajo bien chiquito
- 4
Colocar mozzarella, mantecoso, queso fresco sobre la prepizza - agregar la ortiga picada (opcional 1 cucharada de salsa de tomate)
- 5
Llevar a horno precalentado máximo hasta que el queso funda
- 6
Cortar en porciones, comer fría o caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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