Milanesas de soja texturizada
fabiancocinahoy @Fabian1971
Paso a paso
- 1
Ponemos a hidratar la soja en un recipiente con agua o caldo y la dejamos reposar por 15 a 20 minutos.
- 2
Picamos la cebolla, el ajo, el morrón, y la zanahoria, lo ponchamos con un poquito de aceite en un sartén, y le agregamos el caldito con sabor a carne, una vez que se doren las verduras volcamos sobre la soja ya ubicada en un recipiente para amasar, luego de integrar todo, agregamos la harina y salpimentamos, continuamos mezclando hasta obtener una masa.
- 3
Podemos darle la forma que más nos guste, yo hice de la forma tradicional, luego la pasamos por par rallado y la ponemos en un sartén con aceite para freír.
- 4
Opcional agregale tomate, queso cremoso y orégano tipo napolitana
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fabiancocinahoy le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y tambien hacer recetas nuevas,nuevos desafios. Gracias a Cookpad cada día estoy más entusiasmado con la cocina por lo que creé una pagina para compartir: https://www086.wixsite.com/fabiancocinahoy, o https://www086.wixsite.com/tegustacocinar te espero!
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