Budín de frutillas y naranja 🍓🍊
Hay que aprovechar la época de las frutillas, en budín quedan buenísimas!, la combinación con la naranja queda espectacular. Me salió uno grande, lo podés hacer en dos budineras chicas.
Budín de frutillas y naranja 🍓🍊
Hay que aprovechar la época de las frutillas, en budín quedan buenísimas!, la combinación con la naranja queda espectacular. Me salió uno grande, lo podés hacer en dos budineras chicas.
Paso a paso
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En un bol batir hasta que estén espumosos los huevos, la ralladura y el azúcar. Agregar en forma de hilo el aceite mientras seguimos batiendo.
- 2
A partir de ahora podemos seguir con un batidor de mano o espátula, incorporar la harina y el polvo para hornear ya tamizados e ir alternando con la leche, mezclar bien para evitar grumos. Agregar las frutillas ya cortaditas, la cantidad que quieras. Yo me reservé algunas para poner por arriba pero eso es a gusto.
- 3
Volcar la preparación en una budinera ya enmantecada y enharinada y si querés unos trozos más de frutilla y llevar a horno precalentado a 180°C por unos 45 minutos aprox, tarda porque es muy húmedo. Dejar enfriar y desmoldar.
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