Pastel de chocolate y frutos rojos
Zobeida Urdaneta @zobe4849
#mideseo2021, por la salud y la paz de todas las personas del mundo , de cuerpo y espíritu.
Pastel de chocolate y frutos rojos
#mideseo2021, por la salud y la paz de todas las personas del mundo , de cuerpo y espíritu.
Paso a paso
- 1
Engrasar y enharinar el molde de 20 centímetros, precalentar el horno a 180 grados centígrados,
- 2
En la batidora eléctrica, agregar los huevos enteros y batir hasta blanquear, luego, comenzar a agregar el aceite en hilo hasta terminar
- 3
Agregar el resto de los líquidos (leche evaporada, y las esencias)
- 4
Cernir la harina, bicarbonato y la sal, agregar de a poco y seguir mezclando hasta integrar completamente, agregar el azúcar y el agua hirviendo sin dejar de mezclar
- 5
Verter la preparación en el molde y hornear por 35 minuto, freír las hojas de albahaca a fuego medio hasta que estén transparentes, escurrir en papel absorbente,
- 6
Con el pastel frío espolvorear con el azúcar glass y decorar con los frutos rojos y las hojas de albahaca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zobeida Urdaneta le encantará ver cómo quedó.
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Nací en Caracas Venezuela hace 66 años, tengo tres hijos y un nieto que son mi primera pasión y mi inspiración para lo que mas amo hacer, que es cocinar, en la cocina soy autodidacta, nunca he estudiado gastronomía, pero si estudié panadería y repostería , para complementar las recetas que preparo y que hoy estoy compartiendo a través de este portal maravilloso, del que me siento honrada de pertenecer.
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