Pino navideño
Carmen Palomino @Carmen
#navidadoficial este pan queda riquísimo por sus ingredientes, esta receta la modifique porque la leche preparada era demasiada para la poca harina y no se aprovecha toda la leche condensada
Pino navideño
#navidadoficial este pan queda riquísimo por sus ingredientes, esta receta la modifique porque la leche preparada era demasiada para la poca harina y no se aprovecha toda la leche condensada
Paso a paso
- 1
Mezclar 5 cucharadas de leche nido o cualquier leche en polvo con 1/4 de taza de agua
- 2
Mezclamos la leche, mantequilla y sal, batimos poco a poco con la harina cernida, agregar la levadura previamente disuelta en el agua caliente, dejamos de batir y agregamos la leche condensada y los huevos batidos, mezclar bien hasta obtener una pasta suave (recomiendo no agregar toda la leche condensada, ver cómo va quedando la masa) o si es necesario poner más harina
- 3
Colocamos la masa en un recipiente, tapamos y dejamos que crezca a lo doble
- 4
Preparamos el relleno, mezclando el azúcar, mantequilla arándanos, nuez, almendras pistaches, canela y leche condensada
- 5
Extendemos la masa en forma rectangular agregamos el relleno y enrollamos, cortamos piezas de 3 a 5 cm de ancho
- 6
Acomodamos en charolas previamente engrasadas o papel encerado, dejamos que repose a qué doble su tamaño
- 7
Hornear de 20 a 25 minutos, horno previamente precalentado a una temperatura de 180° centígrados, retiramos y formamos nuestro pino decorando con cerezas y pistaches
- 8
Perdón perdí las otras fotos🤦
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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