Torta de chocolate
utilice cobertura casera.. esta en mi recetario, es muy sencilla. https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14511206-cobertura-de-chocolate-con-chocolate-para-taza?invite_token=85yDPUc5VvzpbaVvcVPBDJyh&shared_at=1616533473 Y también le puse duraznos. Receta miel house (torta matilda) https://youtu.be/-WsirBL2IL4
Torta de chocolate
utilice cobertura casera.. esta en mi recetario, es muy sencilla. https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14511206-cobertura-de-chocolate-con-chocolate-para-taza?invite_token=85yDPUc5VvzpbaVvcVPBDJyh&shared_at=1616533473 Y también le puse duraznos. Receta miel house (torta matilda) https://youtu.be/-WsirBL2IL4
Paso a paso
- 1
Tamizar: la harina, el cacao, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal...
- 2
Agregar el azúcar, mezclar, agregar los huevos, el aceite, una cucharadita de esencia de vainilla y agregar la leche con el café (disolver el café en la leche) de a poco mezclar..
- 3
Enmantecar colocar papel manteca (al que le untamos manteca) en un molde de 20 cm.. colocar en el horno 165 grados por una hora..
- 4
ALMÍBAR: colocar en una cacerola el agua el azúcar y el café.. cuando rompa hervor lo cocinamos 2 minutos.
- 5
COBERTURA: colocar el chocolate el dulce de leche y la crema (que calentamos hasta que rompa hervor) mezclamos y dejamos un rato para que enfríe un poco.
- 6
Desmoldamos y cortamos al medio el bizcochuelo, pincelar con almíbar y agregar un poco de la cobertura, pincelar con almíbar la otra mitad y la ponemos arriba.. colocamos el resto de la cobertura encima de la torta..
- 7
Nota : (pongo estás notas porque no tenía algunas cosas y las reemplace y a lo mejor a alguien le sirve) yo tenía solo 200 g de crema de leche.. no le puse dulce de leche en la cobertura.. y use chocolate de taza que prepare una cobertura que esta en mi recetario.. tenía 30 g de chocolate de taza y lo agregue en la cobertura cuando agregue la crema caliente
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