MUFFINS DE BANANA 🍌
Hoy les traigo esta receta espectacular que saqué del recetario de Norali. Son muy fáciles de hacer, ricos (porque a quién no le gusta la banana?) y económicos. Salen un total de 12 muffins
MUFFINS DE BANANA 🍌
Hoy les traigo esta receta espectacular que saqué del recetario de Norali. Son muy fáciles de hacer, ricos (porque a quién no le gusta la banana?) y económicos. Salen un total de 12 muffins
Paso a paso
- 1
En un bowl, mezclar todos los secos (harina, azúcar, polvo de hornear, canela, sal).
- 2
En otro bowl con batidora de mano o tenedor batir el huevo con el aceite.
- 3
Juntar la mezcla líquida a la sólida y comenzar a agregar la leche. Revolver hasta que quede una masa homogénea.
- 4
Aplastar las bananas y agregarlas a la mezcla.
- 5
✅ En el caso de agregar nueces o chispas de chocolate, primero las mezclan con dos cucharadas de harina y las incorporan de forma envolvente. Esto es para que al cocinarse los muffins, no se concentren todas en el fondo de los mismos, sino que queden distribuidos.
- 6
Colocar los pirotines en el molde de muffins y poner una cucharada colmada de mezcla en cada uno. Los deben llenar casi en su mayoría.
- 7
Yo agarré media banana y corté pedacitos de banana bien finitos para ponerles a los muffins de arriba y así decorarlos. En el caso que hagan esto, cuando los coloquen presiónenlos un poco a la mezcla así no se salen una vez cocidos los muffins.
- 8
Mandar al horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos. Una vez que pase el tiempo, los pinchan con un cuchillo y si no sale masa cruda están hechos.
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