Albóndigas en salsa con arroz amarillo

Stefi Diaz
Stefi Diaz @fanny123456d

Feliz día mujeres que tengan un hermoso día. Hoy decidí darme un gustito, ya que es una de mis comidas favorita🤤🙌

Albóndigas en salsa con arroz amarillo

Feliz día mujeres que tengan un hermoso día. Hoy decidí darme un gustito, ya que es una de mis comidas favorita🤤🙌

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Ingredientes

  1. 700 grcarne molida
  2. 2-3 dienteajo
  3. 3 ramitasperejil
  4. Sal a gusto
  5. 1 tazachica de harina
  6. 1huevo
  7. Pan rallado
  8. Salsa
  9. 3tomates
  10. 2cebollas grandes
  11. 1pimiento chico
  12. 1zanahoria chica

Paso a paso

  1. 1

    En un bols ponemos la carne con el ajo bien chiquito, perejil, huevo y la harina. Dejamos reposar mientras preparamos la salsa.

  2. 2

    Para la salsa picamos la cebolla y el pimiento en cuadritos chiquitos y vamos fritando mientras rallamos la zanahoria y licuamos los tomates

  3. 3

    Una vez que tengamos todo en la olla, condimentamos a gusto (caldo, sal y pimentón). Cocinamos a fuego lento hasta que terminamos de armar las albóndigas

  4. 4

    Armamos las albóndigas con las manos mientras rebozamos un poco con pan rallado (no lleva mucho). Una vez que terminamos de armar lo ponemos en la olla por 30 min masomenos.
    Yo lo acompañé con arroz amarillo pero uds lo pueden hacer con lo que más les guste (tallarín, puré, fideos, papas fritas, polenta)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Stefi Diaz
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