Caldillo de papas con machaca (carne seca)
Carmen Palomino @Carmen
#recetasparanovatos. En Chihuahua hay mucha producción de carne seca y mucha variedad de marcas e incluso a granel, esta práctica receta y fácil queda deliciosa con esta carne, aunque si no tenemos carne, las puras papás, nos resultarán fáciles de preparar
Caldillo de papas con machaca (carne seca)
#recetasparanovatos. En Chihuahua hay mucha producción de carne seca y mucha variedad de marcas e incluso a granel, esta práctica receta y fácil queda deliciosa con esta carne, aunque si no tenemos carne, las puras papás, nos resultarán fáciles de preparar
Paso a paso
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Lavar, pelar y cortar las papas en cuadritos o rebanadas pequeñas delgadas
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En el sartén hondo ponemos el ajo sazonado en aceite o el diente de ajo picado con un poquito de aceite, calentamos y agregamos las papas, integramos y, tapamos a que ablanden un poco
agregamos tomate y cebolla picados, integramos, tapamos, dejamos un minuto, agregamos la machaca, caldo de pollo o sal, removido, agregamos el agua según lo caldoso que lo quiera, dejamos hervir unos 12 minutos y listo nuestro caldillo
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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