Tapas caprese con mermelada de chapulín y chile de agua
Diego Antonio Castellanos @cook_28307994
Una excelente opción para una entrada ligera y con un buen sabor.
Preparamos mermelada con chapulines y chile de agua y otra de chapulines y chile chintextle.
Tapas caprese con mermelada de chapulín y chile de agua
Una excelente opción para una entrada ligera y con un buen sabor.
Preparamos mermelada con chapulines y chile de agua y otra de chapulines y chile chintextle.
Paso a paso
- 1
Llevar al horno durante 3 min. los tomates con el ajo picado 15 hojas de albahaca y toque de aceite de oliva y sazonar.
- 2
En un sartén colocar el azúcar hasta fundir, incorporar los chapulines el jugo de limón 1 taza de agua.
- 3
Asar el chile de agua y llevar a la mezcla de los chapulines. Agregar la maizena y dejar hervir.
- 4
Cortar el pan (nosotros usamos baguette) colocar queso queso mozzarella y llevar al horno por dos minutos
- 5
Retiramos del horno y colocamos el queso philadelphia la mezcla de los tomates. Acompañamos con las mermeladas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Antonio Castellanos le encantará ver cómo quedó.
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