Paso a paso
- 1
Lavar los porotos remojados y poner a cocer en una olla con sal y los huesitos de vacuno o solos una media hora aprox
- 2
Mientras picar el zapallo en cuadros
- 3
Y hacer un sofrito con la cebolla ajo zanahoria y pimentón agregar los aliños
- 4
Pasado la media hora agregar el zapallo y el sofrito dejar cociendo unos 15 minutos más
- 5
Pasado los 15 minutos agregar los tallarines y dejar 5 minutos más y listo
- 6
Freír la longaniza en rodaja o entera y agregarlos y servir yo espolvoree cilantro pero es opcional
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefii le encantará ver cómo quedó.
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