Arepas Dulces de Anís y Queso

La receta es Colombiana más específicamente de La Costa Caribe, un frito tradicional que se vende en las mesas de fritos ambulantes de las calles de Cartagena de Indias.
Es deliciosa y crocantica, la versión original no lleva queso, pero mi mamá siempre nos las hace con queso y es más deliciosa.
Arepas Dulces de Anís y Queso
La receta es Colombiana más específicamente de La Costa Caribe, un frito tradicional que se vende en las mesas de fritos ambulantes de las calles de Cartagena de Indias.
Es deliciosa y crocantica, la versión original no lleva queso, pero mi mamá siempre nos las hace con queso y es más deliciosa.
Paso a paso
- 1
En un tazón mezclar la harina de maíz, dal azúcar, anís y queso, añadir el agua gradualmente e ir amasando hasta obtener una una masa suave.
- 2
Dejar reposar unos minutos y armar bolitas, aplanar y hacer un huequito en el medio.
- 3
Freír en aceite caliente hasta que inflen y doren por lado y lado.
- 4
Mi nombre es Clara Castillo y me encuentras en Instagram como @cookingblogger_claracastillo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortillas de queso
#Vegetariana 🌽🧀 | La típica tortilla con queso que vemos en muchos lugares de Costa Rica y Latinoamerica. Sig -
Chorreadas dulces costarricenses
Una alternativa deliciosa y sencilla para ser acompañada con café, natilla o queso.Espero que la disfruten cocina de Dayi -
Empanaditas de queso
Simplemente me encantan las empanadas. Son sencillas, ricas y súper fáciles de preparar.Zhamii Rodney
-
Tarta de jamón y queso (masa con mantequilla)
Esta preparación es muy similar a la otra tarta pero la masa en vez de aceite lleva mantequilla lo que la hace mucho más liviana y de sabor neutro. Belu Baez -
Arepas cartagas
Acá en Costa Rica las arepas son muy comunes, se comen junto a una deliciosa taza de café. Es una mezcla suave que se cocina en un sartén con aceite y dándole la forma de una tortilla , pero un poco más gruesa. Son dulces...excelentes! Sandra 🎆👌 -
Bizcocho Tico
El bizcocho es un platillo típico que hacían las señoras de antes en Costa Rica, claro está utilizaban cocina de leña que le da un sabor aún más rústico! Yo no tengo cocina de leña pero les comparto una receta más modernizada y deliciosa...Cocina fácil y aprende de Tiquicia con Kem! 😅 Kem -
Croquetas de yuca y queso
La yuca es típica para elavorar variedades de platillos es típica en nuestro país por producción. #TipicoCostaRica Yelba Chamorro Fernández -
-
-
Bizcocho costarricense (de maíz)
En Costa Rica hay dos tipos de bizcochos, uno de ellos se consume principalmente en Guanacaste, es duro y se come remojandolo en una bebida. El otro es este, su textura es suave y es más común encontrarlo en el resto del país.Se consume a cualquier hora y no importa si es Navidad, semana santa, o un día "normal", generalmente se acompaña con una taza de café o agua dulce. Yuleidy 🇨🇷 -
Tortilla con queso casera
#TipicoCostaRica la tortilla.con queso es una receta propia de las abuelitas ticas, formó parte de la.dieta común del pueblo.costarricense junto con el pinto, el tamal asado, las.chorreadas entre otros platillos. En CR el maíz es un.grano que se encontraba desde la época de los indígenas y con.base a él se.hacen muchas recetas, pero nada como.unas buenas tortillas!!! Monii Oviedo -
Tortilla con queso
Les encanta a mis hijos con natilla. Es una tradición familiar ya que mi abuela molía todos los días cocinaba las tortillas en cocina de leña, mí mamá lo continúa haciendo en la casa al igual que mi abuela en cocina de leña y ahora yo hago las tortillas en mi casa pero las cocino en cocina de gas. Evelin ArceV 🌴 -
-
Empanadas de frijol y queso Costarricenses
Buenísimas para el cafecito de la mañana o la tarde, o simplemente un antojito.!!! Yo Soy El Diego, Qué Cocina. 🇨🇷😎🇨🇷 -
Tortas de Yuca "Rallada"
Una receta que mi abuela me enseñó. La característica especial es que la yuca se raya cruda para hacer el aliño (contrario a la costumbre de sancocharla antes de hacer las tortas).Saludos desde Costa Rica y que disfruten de esta deliciosa receta. Fabio Camacho Hernández -
Rondón del Caribe
Nos fuimos al Caribe Costarricense ! Esta receta influencia de los habitantes del Caribe que siguieron las tradiciones de sus ancestros que venían de Jamaica y África !Una mezcal deliciosa de sabores y texturas únicas .¡¡¡ Nosotros nos comimos la olla enterita !!!Cuando la hagas mandános foto y danos tus comentarios.Sígannos en @Somos Carlos y Lizzy en Facebook#cocinafácily deliciosa #somoscarlosylizzy # 30minmeal #costaricagastronomíacostarricense. Somos Carlos y Lizzy -
Plátano maduro con cuajada
Típico costa rica y su gran produccion a todos encanta Yelba Chamorro Fernández -
Cajetas de coco con dulce de tapa
Este es un dulce tradicional de mi país Costa Rica Chef. Mariannette L. Bolandi -
-
-
Bollitos de maíz y queso (pan libre de gluten)
Son súper ricos, quedan bien esponjosos y son fáciles de hacer!Esta receta hace más o menos unos 7 pancitos. Si desean más pancitos o poder hacerlos más grandes, pueden utilizar el doble de los ingredientes. Margarita Meoño -
Atol de fruta de pan con leche de coco 🥥
Esto es una especialidad del Caribe de Costa Rica y Nicaragua que funciona el sabor de la fruta de pan con el coco y le añadí olores de indonesia como la nuez moscada y olores indúes como la canela. steven wilson -
Receta de Fettuccine Alfredo, Receta italiana 🇮🇹
Hoy les traigo algo diferente a la cocina costarricense, es una opción deliciosa y rápida, esta receta es la más auténtica mostrada por un italiano y es la salsa Alfredo original. cocina de Dayi -
-
Tamal asado a la leña
Es muy típica y original de costarica las abuelitas con mucho amor las preparaban hoy ya es muy poco ver que las preparen .tipico costarrica Yelba Chamorro Fernández -
Bizcocho de maíz Costa Rica
Este delicioso bocadillo es algo que en mi hermosa Costa Rica fascina en los té de canastilla, en tiempo de navidad o cualquier actividad en familia o amigos para acompañar el cafecito las invito a probar es super sencillo.LynMC
-
-
Palitos de tiquisque
Pues es muy dado freir papas y debido a la gran variedad de verduras y vegetales que hay en mi Costa Rica quise hacer este diferente ingrediente frito. Martha R -
Empanadas ticas
En Costa Rica las empanadas son algo que se hace en tooodas las casas, por toodas las amas de casa.. suelen acompañarse de una taza de café.. o agua-dulce ...Pueden estar rellenas de pollo, de picadillo de papa, de frijoles molidos, de carne, queso,etc...Esta vez haremos las preferidas de mis hijos: empanadas de frijol y queso lauratkd10 -
Palitos de queso y natilla
Esta receta me la dio la abuelita de mi esposo, ella siempre pasa haciendo cositas en su cocina y aprendi muchas cosas de ella. La verdad que es muy sencilla y rapida. Ojala de guste. Maisame
Más recetas
Comentarios