Picadillo de papa, zanahoria y garbanzos
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y la zanahoria, picarlas en trocitos y ponerla a cocinar en una olla con agua hirviendo aproximadamente 5-10 min hasta que estén a medio hacer (un poco suaves)
Aparte picar finamente los tomates. - 2
Cuando esté lista la papa y la zanahoria, le sacamos el agua.
En un sartén a fuego medio alto con aceite de oliva agregamos la cebolla y cuando esté dorada agregamos la papa y la zanahoria y ahí terminamos de cocinarla, cuando está lista le agregamos el ajo, el tomate y tapamos por 5 min para que el mismo suelte. - 3
Luego agregamos la pasta de tomate y la 1/2 taza se agua, revolvemos para incorporar bien y agregamos los garbanzos.
Dejamos hervir (sin tapa) por 5 min y luego se le agrega la sal y pimienta al gusto y el azúcar.
Por último agregamos el cilantro y listo.
Recetas similares
-
Aderezo para pescado frito o ensalada 🥗
Porque me gusta inventar para darle un sabor diferente a lo que cocino.
-
Pollo con garbanzos y papa
Esta receta la aprendí de parte de mi mamá y abuela. Es muy fácil de preparar, es muy deliciosa y perfecta para cualquier ocasión.
-
-
Picadillo de papa con carne molida
Los puedes disfrutar con tortillas o hacer empanadas.
-
-
Upma
Upma: receta vegetariana de origen oriental (al parecer de India) sencilla de preparar y deliciosa.
-
-
Pescado dorado en salsa roja
Sabemos que el pescado 🐟 es un delicioso platillo y muy saludable. Es muy importante su consumo y fácil de preparar. -
Pechuga de pollo en salsa de tomate 🥫
Es deliciosa para el almuerzo o para la cena, la puedes a acompañar con arroz y ensalada. -
Picadillo de vainica y zanahoria con carne molida
Para un almuercito la preparé y me ha gustado tanto que la guardé
-
Picadillo de vainicas y carne molida
Este picadillo es muy rico para el almuerzo o cena, y es muy fácil y rápido de preparar. -
-
-
Picadillo de carne molida con zanahoria
Acompañado de unos buenos amigos o familiares sabe mejor
-
-
-
Ensalada de remolacha, huevo duro y papa (Ensalada rusa)
Un ensalada rusa de Costa Rica, muy práctica de hacer. Aunque me fascina nunca la había elaborado yo misma...Quedó muy rica (modestia aparte). JejejejeVídeo: Ensalada de patata y remolacha
-
-
Pastel de papa relleno con pollo
Esta receta la hacía mi mamá para todas nuestras actividades familiares y era la sensación; todos quedaban con ganas de más!! Súper rápida, fácil y con pocos ingredientes que de seguro tenemos en casa...
-
-
Ensalada de tomate y pepino a la mozzarella. 😋
Pensando se me ocurrió esta idea buenísima.
-
Espinacas con Papa y salchicas al curry.
Una receta muy fácil de preparar, para comer de forma diferente las espinacas... -
-
Garbanzos caribeños
Es una rica alternativa a los garbanzos tradicionales, con un toque de coco y picante q le dan un gusto diferente.
Glenda -
Cebiche de garbanzos 🥣🧂🍋
En mi casa se disfruta de todo lo que trae limón en gran manera. -
Pollo enharinado con tomate
Pollito encazuelado (como diria mi tia) con una salsa de cebolla, hongos y tomate, muy rico. -
-
Egg Rolls
Si ya están cansados de los mismos desayunos de siempre, esta es una gran alternativa que no sólo es rica sino que también es fácil de hacer y muy saludable! También pueden prepararla los vegetarianos y las personas alérgicas al gluten!!!Encuentre más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com
Más recetas
Comentarios