Torta de cumpleaños 🎂🎂😘
Torta de chocolate con chantilly para el cumpleaños del hijo de mi amiga, simplemente sencilla, imagino que me ha salido deliciosa.#mirecetario.
Torta de cumpleaños 🎂🎂😘
Torta de chocolate con chantilly para el cumpleaños del hijo de mi amiga, simplemente sencilla, imagino que me ha salido deliciosa.#mirecetario.
Paso a paso
- 1
Primero batimos los huevos durante 5 minutos, luego agregamos el azúcar y batimos un minuto más. Añadimos el aceite seguimos batiendo, agregamos la leche y la esencia seguimos batiendo.
- 2
Después agregamos lo seco tamizados, la harina, el cacao, el polvo de hornear, luego agregamos la pizca de sal para potenciar el sabor y batimos a velocidad baja para no desarrollar el gluten de la harina e incorporamos el agua caliente. Una vez todo integrado. Colocamos en moldes para torta enmantecado y enharinado (yo lo hice en un molde de 18 cm de diámetro por 10 de alto). Hice dos bizcochuelos.
- 3
Llevamos a horno precalentado 160 ° durante unos 60 minutos aproximadamente, para saber si ya está cocido insertar un palillo en el centro y si sale limpio, retiramos del horno. Dejamos enfriar en el molde durante unos 10 minutos, luego retiramos y dejamos enfriar por completo. Almibaramos los bizcochuelos y rellenamos con crema chantilly uno de los bizcochuelos y con el otro lo cubrimos. Y pasamos a la cobertura con la crema chantilly, hice una ganache de chocolate e hice un drip.
- 4
Para la cobertura cubrí con crema chantilly, y luego en un bol aparte coloqué un poco de la crema y puse colorante comestible color azul para las terminaciones, decoré y agregue unas granas plateadas, me gustó como quedó la combinación de colores. Imagino que habrá salido riquísima. Así quedó. A mí en particular me encantó. Y espero que a mi amiga también. Una torta fácil de hacer con pocos ingredientes. 🎂😘😘
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