Budín de Limón, esponjoso y sabroso
Juana Vogt @deliciasencasa
Reversioné un budín de mandarina, se puede utilizar esta receta para mandarina, pomelo, o lo que guste :)
Budín de Limón, esponjoso y sabroso
Reversioné un budín de mandarina, se puede utilizar esta receta para mandarina, pomelo, o lo que guste :)
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
Preparamos el molde que vamos a utilizar.
Precalentamos el horno.
- 2
Batimos los huevos, agregamos el azúcar, la manteca, el aceite y batimos por un minuto más.
Agregamos el jugo y ralladura de Limón, y el agua.
Continuamos batiendo.
- 3
Cuando esté todo bien incorporado vamos agregando de a poco la harina tamizada hasta formar la preparación.
La agregamos en el molde y al horno por 45 min aprox. - 4
Para el Glasé, mezclar limón y agua tibia con el azúcar impalpable. Debe quedar un poco espeso para que no de caiga tanto por los bordes.
Para finalizar puse arriba del glasé un poco de ralladura de mandarina que tenía.
- 5
Esponjoso y con mucho sabor a limón !!
Podes hacerlos con menos limón para que queden más suaves
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juana Vogt le encantará ver cómo quedó.
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