Arrolladitos de Akusay
Lucia Desiata @luciadesiata
Paso a paso
- 1
Blanquear las hojas de akusay. Poner agua a hervir, una vez que rompa hervor, introducir las hojas de akusay por unos minutos hasta que se ablanden.
- 2
Separar bagazo de semillas de girasol. Si hiciste leche de girasol, te guardás la pasta de semillas de girasol y listo!
- 3
Saltear cebolla, ají, zapallito y zanahoria. Condimentar a gusto.
- 4
Hervir quinoa colorada.
- 5
Rellenar las hojas de akusay con quinoa, el bagazo de semillas de girasol, las verduras salteadas y pedacitos de queso fresco, formando arrolladitos. Meter al horno por 20 min.
- 6
Yo los acompañé con tomates cherry salteados con aceite de oliva y perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Desiata le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/15336128
Recetas similares
-
Arrolladitos light de atún
Quien dice que porque estemos cuidando nuestra alimentacion tenemos que comer sencillo e insipido??? No!!!!!!!!!!!!! Aqui les dejo una muestra.
-
-
Ensalada de Quinoa e Hinojo
Tener quinoa en casa no era algo que acostumbrábamos, pero cuando nuestros amigos María y Gabriel se fueron de Costa Rica, nos dejaron una cajita regalada. Oh Dios…ha sido uno de los descubrimientos más ricos de mi vida. Arroz…hasta la vista!!! La quinoa llegó para quedarse en esta casa!
-
Quinoa Vegetales y camarones
Hola! Es mi receta experimental de sustituir el arroz!Quedó espectacular!Y decidí hacer de guarnición, unos chips de camote al horno!Espero la disfruten ✨❤️🫶🏽
-
Salsa de Chiles
Esta salsa de chiles picante quedó buenísima y es muy fácil de hacer! Mi “chili sauce” resulta el perfecto acompañante para un buen trozo de carne o para un pescado o pollo. Incluso hay un platillo vegetariano muy bueno que se puede hacer con ella que mañana les compartiré! Que disfruten! -
Mousse de mango light
Una mousse de mango light con leche evaporada baja en calorías, se sirve con hojas de mentas. Una recetita muy liviana y rapidita. -
-
-
-
Arrocito con olores en olla arrocera
Esta recetita de arroz es cortesía de mi esposito, ya que el día de hoy le tocó cocinar a él y hizo este delicioso arroz, junto con otra recetita que les compartiremos más adelante❤️
-
Tamal de cerdo
Es una tradición de Costa Rica, en cualquier temporada del año, muy ricos y fácil de hacer, espero les guste mi receta. #TipicoCostaRica
-
-
-
Snack de tocineta con queso crema
Una manera rápida y saludable de presentar snacks! Cocina fácil con Kem!
-
-
Lentejas de Maty
Mi amiga y vecina , prepara esta ricas lentejas, la semana pasada me trajo un gallito y hoy las hice y las publico.Guiso de lentejas con jamón, zanahorias, papas y cebolla cristalizada; se agrega tomillo para dar sabor. -
-
-
Costilla de cerdo al horno
Bueno me encanta cocinar y por ende quiero compartir este platillo propio para su deleite
-
-
Ensalada de caracolitos con atún
Rápido y rico.También le pueden agregar maíz dulce, yo no lo hice porque no tenía.
-
Cheesecak sin horno ♡postre
Mi forma de hacer este delicioso postre♡Si necesitan ayuda con algo me avisan ♡
-
Rollitos de pepino
Esta receta es fácil , rápido y deliciosa! Una mezcla de sabores agridulces exquisitos para el que disfruta de cosas simples y diferentes.
-
Tamal de cerdo de Costa Rica
Tamal de cerdo de Costa Rica con carne de cerdo asiento de chicharrones y papas.
Jetocha0626 -
-
-
Rellenos de papas Con chorizo
Es especial para compartir es típica de nuestro país Costarica por su sabor y su gran produccion
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/15336128
Comentarios