Picadillo Rápido
Hay veces que tengo que guisar de prisa y recurrir a lo que hay en el momento. Hoy fue el día, no saqué nada del congelador y ya era mediodía. La carne, el elote estaban congelados y usé verduras ya cocidas sobrantes de un caldo de pollo (reciclé).
Picadillo Rápido
Hay veces que tengo que guisar de prisa y recurrir a lo que hay en el momento. Hoy fue el día, no saqué nada del congelador y ya era mediodía. La carne, el elote estaban congelados y usé verduras ya cocidas sobrantes de un caldo de pollo (reciclé).
Paso a paso
- 1
En una cacerola se pone el aceite y se agrega la cebolla a que cristalice, se agrega la carne a que se descongele y suavice.
- 2
Se agrega el ajo, los granos de elote y se sazona con sal o consomé y pimienta.
- 3
Una vez que se descongelan los granos de elote, se agregan el puré y la salsa, se deja cocinar en la olla tapada durante 10 minutos.
- 4
Tenía verduras cocidas, las corté en cubitos y las agregué al final para que no se deshicieran.
- 5
Rectificar el sazón y listo. Súper fácil y muy rápido, utilizando lo que tenemos sin complicarnos. Serví con aguacate y frijoles de guarnición.
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