Empanadas de queso y salchicha Estilo oriental
Alexander Diaz @anderdiazfr
Las hice para mi esposa e hijo. Una opción diferente para compartir con ellos
Empanadas de queso y salchicha Estilo oriental
Las hice para mi esposa e hijo. Una opción diferente para compartir con ellos
Paso a paso
- 1
Mezclar ingredientes secos, Harina, Polvo de Hornear, Sal, Azúcar
- 2
Añadir a la masa el huevo y la mantequilla suave e ir integrando.
- 3
Agregar los 120ml de leche o agua poco a poco hasta hacer una masa consistente y amasar por 10 minutos.
- 4
Dejar reposar por 1 hora a temperatura ambiente. Tapado con 1 trapo húmedo o plástico.
- 5
Sofreír las salchichas en aceite de oliva y luego agregar el vino blanco y la salsa de tomate.
- 6
Condimentar con Tomillo, albahaca, una pizca de sal, orégano, curry, pimienta al gusto.
- 7
En una taza se disuelve la maicena, una cucharadita de azúcar y la salsa de Ostión en 120ml de agua.
- 8
Luego Agregar lo disuelto en la taza..., revolver bien y esperar hasta que reduzcan los líquidos.
Reservar y dejar enfriar.
- 9
Aplanar la masa con un rodillo o molde para hacer las empanadas.
- 10
Armar las empanadas con el queso y el relleno de salchichas. (Puede ser otro relleno al gusto)
Barnizar con la mezcla del huevo y la leche y espolvorear el pan rallado o ajonjolí.
- 11
Hornear de 12 a 15 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexander Diaz le encantará ver cómo quedó.
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