Paso a paso
- 1
Disolver la sal y la levadura en el agua tibia (no caliente) y mezclar con la harina y la grasa. Formar una masa uniforme y trabajarla unos minutos hasta que quede lisa y suave. Dejar descansar tapada hasta que duplique su volumen (a mí me tardó dos horas).
- 2
Estirar la masa en forma de rectángulo y hasta lograr aproximadamente medio centímetro de espesor. Cortar la masa en rectángulos pequeños y enrollar los lados más cortos hacia el centro, formando unos rollitos. Apoyar un rollito sobre el otro y acomodar en fuente para horno. No es necesario enmantecar. Dejar descansar los cuernitos en la fuente hasta que se hinchen un poco.
- 3
Llevar a horno a 200°C por veinte minutos aproximadamente. Yo también los puse en el cajón que queda abajo del fuego en el horno unos diez minutos más a la misma temperatura para que doraran por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celeste Ávila de Lara le encantará ver cómo quedó.
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