Ensalada de espinacas con tocino mixta
Esta receta es muy buena para aquellas personas que cuidan su alimentación #espinacas.
Ensalada de espinacas con tocino mixta
Esta receta es muy buena para aquellas personas que cuidan su alimentación #espinacas.
Paso a paso
- 1
Lavar y desinfectar las espinacas.
- 2
Picar el tocino finamente y freír hasta dorar. Escurrir y quitar el exceso de aceite.
- 3
Escurrir los elotes
- 4
Limpiar los champiñones y filetearlos.
- 5
Cocinar los champiñones.
- 6
Para la vinagreta comenzamos por mezclar con un batidor globo el vinagre, la mostaza, la miel de abeja, la sal y la pimienta para después ratificar de sal.
- 7
Verter el aceite en forma de hilo sin dejar de batir para que resulte una vinagreta homogénea.
- 8
Para armar la ensalada ponemos las hojas de espinaca en una ensaladera.
- 9
Agregamos los granos de elote y mezclamos.
- 10
Espolvoreados con el tocino crujiente y agregamos los champiñones.
- 11
Vertemos la vinagreta a la hora de servirla
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