Masa de tarta saludable sin harinas refinadas 🌱 🥧
Flor Capuano @cook_19157566
Consejo: si la masa les queda pegajosa o difícil de manejar, agreguen harina de avena hasta lograr una masa fácil de moldear. Sino quieren usar tanta harina, simplemente no amasen, y extiendan la masa en la tartera con los dedos, como si fuera una pizza!
Masa de tarta saludable sin harinas refinadas 🌱 🥧
Consejo: si la masa les queda pegajosa o difícil de manejar, agreguen harina de avena hasta lograr una masa fácil de moldear. Sino quieren usar tanta harina, simplemente no amasen, y extiendan la masa en la tartera con los dedos, como si fuera una pizza!
Paso a paso
- 1
Mezclar los líquidos por un lado el huevo, aceite y leche y los polvos por otro, harina de avena, polvo para hornear, sal. Luego incorporar todo hasta formar una masa
- 2
Estirar la masa y colocarla en un molde para tarta
- 3
Ya que saqué las fotos, les muestro como hice el relleno, pero eso es totalmente opcional😚 Herví media pechuga de pollo que luego desmeché con un tenedor
- 4
Luego corté cebolla y ajo los cuales cociné en sartén hasta dorar
- 5
Incorporé la pechuga desmechada junto a una cucharada generosa de queso crema. Luego hice el ligue de la tarta (1 huevo+ 1 cucharada de crema) y lo mezclé bien con el relleno
- 6
Paso muy importante: ponerle queso o pan rallado a la base de la tarta, esto impide que los líquidos del relleno la humedezcan
- 7
Por último agregue el relleno, tiritas de queso cremoso y horneé durante 10 minutos
- 8
La masa queda increíble ible de sabor y textura, de las mejores que probé. Solo que como pueden ver se me quemó jajaja pero aún así quedo riquísima! 😋🥧
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor Capuano le encantará ver cómo quedó.
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