Tarta de salchichas para chuparse los dedos... 👩🍳😋🤌
Hola amigos, les comparto esta improvisación de último momento (mejor dicho lo que sobró de ella 😂). Esta noche sinceramente no había ganas de cocinar, por lo que iban a salir unos simples panchos 🌭🌭🌭... Peroooo... Imaginación y ganas de algo más caserito hicieron lo suyo y voilà! Salió tremenda tarta de salchichas con una vuelta de tuerca. Riquísima, para volver a hacer mil veces. No hubo fotos del antes ni del durante porque no pensaba postearla (ni yo sabía bien cuál sería el resultado) pero gustó tanto que no puedo dejar de invitarlos a probar... Ojalá les guste, aquí vamos! ☺️💞🇦🇷
Tarta de salchichas para chuparse los dedos... 👩🍳😋🤌
Hola amigos, les comparto esta improvisación de último momento (mejor dicho lo que sobró de ella 😂). Esta noche sinceramente no había ganas de cocinar, por lo que iban a salir unos simples panchos 🌭🌭🌭... Peroooo... Imaginación y ganas de algo más caserito hicieron lo suyo y voilà! Salió tremenda tarta de salchichas con una vuelta de tuerca. Riquísima, para volver a hacer mil veces. No hubo fotos del antes ni del durante porque no pensaba postearla (ni yo sabía bien cuál sería el resultado) pero gustó tanto que no puedo dejar de invitarlos a probar... Ojalá les guste, aquí vamos! ☺️💞🇦🇷
Paso a paso
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En una ollita calentamos un chorrito de aceite y luego rehogamos la cebolla común cortada en juliana y la parte blanca del verdeo en rodajitas (reservamos lo verde para poner a lo último). A este rehogado le agregamos sal para que sude y en mi caso añadí ajo deshidratado, que también puede ser un dientito fresco picadito chiquito.
- 2
Una vez que se ablandaron un poco la cebollas, agregamos las salchichas cortadas en rodajitas, y cocinamos todo junto aprox dos minutos, revolviendo para que no se pegue. Añadimos lo verde del verdeo cortado en rodajitas, el queso crema y el queso rallado. Mezclamos un minuto y apagamos el fuego.
- 3
Condimentamos con pimienta negra y nuez moscada, comprobamos a gusto si le falta sal (yo no le agregué más porque el queso rallado es salado y las salchichas también)
- 4
Disponemos un disco de masa en la fuente previamente aceitada, y untamos este disco con una cdita de mostaza. Sobre esto, colocamos el relleno, y sobre el mismo, los huevos duros ya cocidos, cortados en octavos. Cubrimos con el otro disco de masa, repulgamos, pinchamos con un tenedor y la llevamos a horno medio hasta que esté dorada por arriba y tenga cocida la base.
- 5
Realmente queda exquisita la combinación de cebollas con queso crema no falla! Y junto con las salchichas y el huevo duro, mmmmm un manjar!! Si les gustó y la hacen, espero sus fotitos!!! Abrazo para todos!
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