Galletitas sin tacc y sin azúcar

Estaba buscando una receta para hacerle a mi hermana que no puede comer harinas, leche, manteca ni azúcar. Luego de mirar varias, adapté lo que leí y salieron estas galletitas. Que me sorprendieron para bien y a ella le encantaron!
Galletitas sin tacc y sin azúcar
Estaba buscando una receta para hacerle a mi hermana que no puede comer harinas, leche, manteca ni azúcar. Luego de mirar varias, adapté lo que leí y salieron estas galletitas. Que me sorprendieron para bien y a ella le encantaron!
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar el aceite, la stevia y la ralladura del limón. Mezclar.
- 2
Tamizar los secos. Luego incorporarlos a la preparación anterior.
- 3
Agregar los huevos. Mezclar todo. En este paso si ven que a la masa le falta humedad le pueden incorporar unas gotas de jugo de limón.
- 4
Picar algunas nueces y almendras (si lo prefieren pueden reemplazarlo por chips de chocolate o lo que prefieran) yo puse 10 frutos secos en total. Y agregarlos a la preparación. Integrar todo con la mano (sin amasar). Una vez que les quede la masa formada, envolverla en un film y llevarla a heladera por 30 minutos.
- 5
Hacer pequeños bollitos con la mano, aplastarlos y colocarlos en una fuente con papel manteca. Yo les coloqué encima una nuez o almendra para decorar.
- 6
Llevar a horno precalentado a 180° por 15 minutos.
- 7
Retirar del horno y colocar en rejilla para que se enfríen.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo frito con empanizador casero, sin huevo
El consomé de pollo se puede sustituir por la sal, y para el color naranja pueden agregar paprika. Yuleidy 🇨🇷 -
Salsa de Chiles
Esta salsa de chiles picante quedó buenísima y es muy fácil de hacer! Mi “chili sauce” resulta el perfecto acompañante para un buen trozo de carne o para un pescado o pollo. Incluso hay un platillo vegetariano muy bueno que se puede hacer con ella que mañana les compartiré! Que disfruten! Mara Rodriguez Baldizon -
Pastel del vainilla sin azúcar 🥧
Es un pastel fácil de preparar y muy rico, es de harina de arroz y yuca que viene junta en el paquete. Queda súper esponjoso🤩 Evelin ArceV 🌴 -
Salchichas en jugo de mora
Una de las cosas que más me entristece y enfada es tener hambre. Pero más terrible es haber olvidado comprar y que tu refrigerador y alacena este básicamente vacía.Así que, con una zanahoria más vieja que el planeta y unas cuantas moras que ni para amargar mi vida alcanzaba, empecé... Y es justo lo que les traigo. Yuleidy 🇨🇷 -
Tartaletas de chocolate y masa de avena
Esta receta la tomé de Bibi García y la adapté a las cantidades que ocupaba para mis moldes y los ingredientes que más usamos en casa Belu Baez -
Ensalada de Kale y Lentejas
La primera receta que leí en Cookpad fue "ensalada de quinoa". Con algunos vegetales que me regaló mi madre y una pequeña modificación a esa receta, terminé con una deliciosa ensalada de Kale y lentejas. Fabio Camacho Hernández -
Pollo y papas al horno
A mi familia le encanta está receta de pollo y cada que hay una fecha especial me piden preparala #Tequiero Gabriela Montero Elizondo -
Pollo en mantequilla y hongos.
Ayer que estaba medio aburridilla se me ocurrió esta idea y la puse en práctica para la cena.Nada espectacular pero si diferente. Martha R -
Lasaña de zuquini
Esta es una excelente opción para vegetarianos, celiacos o simplemente para quienes les gusta cuidarse.Es muy versátil y puedes hacerle las variaciones que gustes, ya que siempre quedará deliciosa. Anímate a probarlo!Glenda
-
Queque de naranja fácil
Un Queque de naranja fácil de prepara, rápido y una receta para celebraciones ya que nos cunde hasta para 10 - 12 personas.totodeco
-
Cheesecake de Guayaba
Les cuento que para este postre improvisé con lo que tenía a la mano, así que utilice ingredientes diferentes, espero les guste está muy práctico y fácil de preparar. 😉 Evelin ArceV 🌴 -
-
Lasaña de Pollo con Hongos y Vegetales
Mi lasaña de pollo con vegetales y hongos es especial porque combina lo casero con lo reconfortante.Me encanta prepararla desde cero: cocinar el pollo, hacer el sofrito con todos los olores, dejar que los sabores se fundan con los hongos y el culantro fresco.Lo que más disfruto es ver cómo se gratina el queso mientras la casa se llena de ese aroma cálido.Recomendación: • Para 10 personas: porciones más abundantes, tipo plato fuerte completo. • Para 15 personas: porciones medianas, ideales si hay entradas o guarniciones. Jocselyn Cortés -
Canelones rellenos con atún
Hola hoy les voy a enseñar una receta muy rápida y fácil de hacer, para compartir con la familia o con los amigos, les garantizo que el sabor de esta receta les encantará, vamos a ello.marilpez18
-
Pan de banano
Esta deliciosa receta me la dio mi querida amiga mexicana, María Islas, y la verdad está deliciosa y muy fácil de hacer. Además, usando estos ingredientes pues incluso es muy saludable.Mi versión tiene unos cambios, por ejemplo: ella usa yogurt en lugar de leche, una cdita de bicarbonato y una de polvo de hornear en lugar de dos de polvo de hornear y nuez moscada en lugar de jengibre. Yo la hice así por mi gusto pero más que todo porque era lo que tenía en casa :) ya saben que me gusta experimentar pero siempre es de hacerlo con cuidado con la repostería…no lo olviden!Para ver más de mis recetas visiten mi blog en http://thehomecookingblog.com Mara Rodriguez Baldizon -
Pan de yuca y coco. (no harina)
Vi esta receta y me gustó mucho ya que es súper saludable!Quiero compartir para que se animen a hacerlo. Divino para una tarde de café lluviosa o con amigas (o) Sassy Kitchen -
Mini Waffles 🧇 de chocolate y helado
A quien no le gusta el chocolate y el helado un delicioso postre para disfrutar después del almuerzo o por la tarde. Estos son unos mini waffles para no pecar en gran cantidad. 😆😉 Evelin ArceV 🌴 -
Fajitas de Pollo Picantes
Las fajitas fueron uno de los primeros platillos que preparé y que en realidad me quedó rico. Creo que por meses, a toda la gente que invitamos a casa, la invitamos a comer fajitas :D jaja pero pues ahora que estoy experimentando más con mi cocina y que con el tiempo y la práctica uno va desarrollando más habilidades de qué va y que no…estas definitivamente fueron las fajitas más ricas que he preparado!!! Y eso para mi…es subir al siguiente nivel! LOL :)Pueden encontrar más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com Mara Rodriguez Baldizon -
-
¡Que'cocolate!
Queque de mi autoría, me encanta innovar y que mejor que ya casi se acerca San Valentí para decirle a esa personita especial #Tequiero Gabriela Montero Elizondo -
Panceta de cerdo en salsa con repollo(col)
Una amiga de Honduras nos invito hace muchos años a comer algo así, mi esposo quedó fascinado, y yo no conozco la preparación. Así que me tocó inventar.Ella lo hace con las pezuñas, yo lo hice con panceta.Posdata: puede servir para dieta Keto. 😉 😜 Loren Magaly Chacón Artavia -
Arrocito con carnes
Esta receta la he ido formando e innovando con el tiempo y los antojos jaja generalmente usamos cerdo res y pollo otras veces solo cerdo y embutido o res y embutido o cerdo y pollo es muy versátil y puedes usar los pedacitos que van sobrando 😂 en el congeladorMe gusta darle un toquesito de arroz frito chino pero eso se lo ddjo a su gusto que es un huevo batido y salsa de soya y de sabor aunque en definitiva lo recomiendo.Al día siguiente este arrocito sabe delicioso. Excelente para acompañar con vegetales o ensalada Laura Gomez -
Picadillo de vainica y zanahoria con carne molida
Para un almuercito la preparé y me ha gustado tanto que la guardé José David Moya González -
Chuletas de cerdo en salsa de vino tinto y puré de papa con ajo
¿Quieres sorprender a tu pareja en una cena romántica y no sabes que hacer? Te recomiendo esta deliciosa receta para dos cocina de Dayi -
Pastel de Carne
Cuando preparo el almuerzo, disfruto de ser creativo. Esta receta es una de las preferidas en mi familia y también para mí, ya que se prepara rápidamente con ingredientes que normalmente tenemos en casa. Además, es deliciosa y ligera. Espero que les guste tanto como a nosotros y me encantaría ver cómo les queda. ¡Saludos! 🙌🏽 Steve Alarcon -
Galletitas sin tacc de coco, limón y manzana sin azúcar
Buscando algo rico y dulce para comer sin culpa salieron estas deliciosas galletitas húmedas, con la combinación perfecta de coco y limón con el agregado de una manzana fileteada y cocida que le aporta humedad, sinceramente livianas y tan ricas!!!!! aliciaarechavala -
Galletitas rellenas! Sin TACC, sin azúcar!
En esta cuarentena me puse a explorar ingredientes. Hoy les traigo unas ricas galles, fáciles de hacer. Con ingredientes reales, apto celiacos. Gran opción si están queriendo dejar el azúcar en las meriendas ;) La Buhita Chef -
Galletitas de naranja y coco Sin azúcar, Sin edulcorante y Sin Tacc
Este tipo de galletitas que son sin azúcar ni edulcorante lo ideal es que al terminar de cocinar las dejen enfriar bien y las pongan en un frasco por 24hs , se asientan más los sabores y los azúcares naturales Dario Ivani -
Galletitas de coco y limón sin tacc ni azúcar
Para darle un buen uso al coco que se usa para hacer la leche de coco, hice esta receta de galletitas saludables 🥥 Estas galletitas de por si son ricas, pero para agregarle un toque hice una ganache de chocolate. Es una receta apta para celíacos.Lola
-
🍌🍪Galletitas de banana, algarroba y harina de coco 🍪🍌sin azúcar, sin edulcorante, #SinTacc
Desde hace tiempo que tenía ganas de probar la harina de algarroba. Solo que no estaba muy segura de cómo emplearla: sola? en reemplazo del cacao? en mucha o en poca cantidad?Decidí empezar por unas galles, que si eran sin azúcar agregada, mucho mejor.Tomando de referencia mi receta básica de galletitas (harina leudante, azúcar, manteca, esencia de vainilla y huevo) fui reemplazando cada ingrediente por los que quería utilizar: el azúcar por la banana, la manteca por mantequilla de maní, y la harina leudante por una mezcla de harina de coco, harina de algarroba y polvo hornear. Por supuesto que teniendo en cuenta que carecía de experiencia con la harina de algarroba prefería agregarla en poca cantidad, y luego solo restaba la harina de coco, que por su capacidad de hidratarse tres veces más que una harina común solo se utiliza un tercio de la proporción.Se preguntarán por qué estoy explicando toda la corriente de pensamiento... Porque inventar nuestras propias recetas de galletitas es simple siempre que se siga una receta base que conozcamos y que funcione bien. Solo hay que ir imaginando qué ingredientes queremos poner y a cuál reemplaza de la receta original, basándonos en qué propiedad aporta a la masa: dulzor, untuosidad(óleo) o si es un ingrediente seco.Puede fallar? Sí...😅Pero eso no significa que no merezca la pena el intento, porque podemos trabajar a partir de allí para mejorar la receta y finalmente lograr lo que nos habíamos propuesto.#DelantalCookpad2025 ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
Más recetas
Comentarios