PAN DE NUEZ SIN MANTECA 🍞🌰

Hoy tenía ganas de comer algo más bien salado en la merienda (primera vez que me pasa), y si bien este pan no es salado, queda riquísimo acompañado de jamón y queso. Encontré esta receta en el libro de Cata de Palleja y me encantó, principalmente porque no lleva manteca y se ve espectacular! Entre los cuatro en casa ya nos lo comimos todo, así que imagínense lo rico que estaba!
PAN DE NUEZ SIN MANTECA 🍞🌰
Hoy tenía ganas de comer algo más bien salado en la merienda (primera vez que me pasa), y si bien este pan no es salado, queda riquísimo acompañado de jamón y queso. Encontré esta receta en el libro de Cata de Palleja y me encantó, principalmente porque no lleva manteca y se ve espectacular! Entre los cuatro en casa ya nos lo comimos todo, así que imagínense lo rico que estaba!
Paso a paso
- 1
En un bowl, con globo de cocina mezclar el aceite con los huevos.
- 2
Agregar el azúcar y batir hasta integrar todo.
- 3
Agregar la harina, el polvo de hornear y la sal e ir incorporando, intercalando con la leche.
- 4
Picar las nueces, pasarlas por harina e incorporarlas a la mezcla con movimientos envolventes.
- 5
Colocar la mezcla en una asadera previamente enmantecada y enharinada y mandar al horno a 180 grados durante 50 minutos.
- 6
Esperar a que enfríe para cortar rodajas finas y acompañar con lo que quieran!
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