Tortilla de papa y vegetales. ♥️
Buenas buenas! ¿Cómo están tanto tiempo? estuve un poco desaparecida porque estaba muy ocupada con la facultad, pero ya me liberé y acá estamos de nuevo, con una tortilla de papa con un montonazo de verduras, súper rica y llenadora. ¡Que la disfruten!
Tortilla de papa y vegetales. ♥️
Buenas buenas! ¿Cómo están tanto tiempo? estuve un poco desaparecida porque estaba muy ocupada con la facultad, pero ya me liberé y acá estamos de nuevo, con una tortilla de papa con un montonazo de verduras, súper rica y llenadora. ¡Que la disfruten!
Paso a paso
- 1
Cortar la papa en cubitos y cocinarla en el horno hasta que este blanda, rallar la zanahoria.
- 2
Cortar la cebolla y el morrón en cubos chiquitos y saltearlos en una sartén con un poquito de aceite hasta que estén cocidos.
- 3
En un bowl mezclar la papa, la zanahoria, el choclo, la cebolla, el morrón y el brócoli hervido, agregar los 4 huevos batidos y los condimentos, yo le puse sal, pimienta, ajo en polvo y provenzal, pero pueden usar los que ustedes quieran o tengan en su casa :)
- 4
En una sartén agregar un poco de aceite y esparcir por toda la sartén, dejar que se caliente bien y una vez que esté caliente echamos nuestra mezcla y agitamos la sartén durante 20 segundos, Yo la cociné durante 7 minutos, despegué con la espátula los bordes, luego apoyé un plato sobre la sartén y la voltée. Y volví a cocinar por 7 minutos más, para sacarle volví a apoyar el plato sobre la sartén y la di vuelta y ya esta!! El tiempo de cocción va a depender de que tan cocida les guste a ustedes.
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