Paso a paso
- 1
Primero debemos sacarle el jugo a 7 Mangos medianos y maduros.
Para sacarle el jugo debemos apretarlos muy bien.
Cuando tengamos el jugo con parte de la pulpa debemos pisarlo con un pisa papas
- 2
Luego pasarlo por un colador y con una cuchara ir apretando esa misma pulpa para que quede solo el jugo de los mangos
- 3
Budín:
Batir el azúcar con los huevos
- 4
Agregar el aceite y batir nuevamente
- 5
Agregar el jugo de los mangos y volver a batir
- 6
Tamizar la harina junto al polvo de hornear y agregar la sal para luego incorporar a la mezcla de a poco
- 7
Aceitar e enharinar un molde para luego agregar la mezcla
- 8
Llevar a un sartén hondo con un cortante para que pueda hacer piso y cocinarse mejor.
Y con agua que cubra la mitad del molde que vayamos a utilizar
- 9
Cocinaremos por 60 minutos aproximadamente
- 10
Se debe enfriar para que los sabores se concentren y poder consumirlo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sol le encantará ver cómo quedó.
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quisiera contar que Empecé a subir recetas a mis 15 años, se podría decir que está pasión empezó un poco antes de eso, pensé que era algo imposible de seguir pero gracias a un empuje pude iniciar luego de terminar la secundaria a estudiar pastelería profesional ❤️Instagram: giuliana0802
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