Mezclar en la licuadora la harina de almendras, la de harina de coco, los 2 huevos, la vainilla, la sal, el polvo de hornear y la ralladura de limón.

Licuar todo y verter en un molde llevar al airfryer por 15 minutos a 200.

Mezclar en un bol el yogurt, la stevia, la vainilla, la ralladura del limón y los 2 huevos, hasta hacer una crema

Sacar del airfryer el ponque y vierte encima la crema del yogurt y llevar nuevamente al airfryer por 10 minutos a 200

Picar las frutillas mezclar con limón y stevia, colocar encima del cheesecake y llevar al airfryer por 5 minutos. Luego dejar enfriar y listo a disfrutar 😉